金桔干加冰糖什么功效

金桔不僅美觀，還含有豐富的維生素C、對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。金桔可理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

冰糖金桔干的功效與作用冰糖金桔干可以治療風寒和干咳，有有止咳利咽的功效，主要是針對于咳嗽，喉嚨嘶啞，發(fā)揚惡寒，頭痛，發(fā)熱甚至大喘氣等情況都有很好的功效，尤其是對于這種急性慢性支氣管炎也有一定的幫助，對于熱性咳嗽沒有多大的用處。

從中醫(yī)學的角度來講金桔冰糖可以平喘、滋陰生津、潤肺止咳，對咽喉腫痛、口舌生瘡、咳嗽痰多、肺熱等現(xiàn)象有很好的輔助治療作用。而從營養(yǎng)學的角度來講，這種金桔冰糖中，除了糖分以外，還有大量的維生素c、氨基酸和礦物質。不但可以美白皮膚，還可以促進新陳代謝、改善便秘現(xiàn)象。

冰糖金桔干的做法

1、 我們需要準備好食材：金桔、白砂糖、冰糖。接著，將金桔洗凈，用牙簽在金桔上多處扎孔，以便糖漿能夠滲透到金桔內部，使金桔更加入味。然后，將金桔放入鍋中，加入足夠的水，煮沸后再將金桔撈出，放入冰水中浸泡，以去除果皮的苦味。

2、步驟一，先將金桔表皮清洗一下。加入適量的清水，和一小勺鹽，將表皮搓洗干凈。鹽原本就有殺菌的作用，能洗掉表皮不好的殘留物。然后將金桔底部的梗掐掉。對半切開，用牙簽挑去里面的籽。步驟二，處理干凈的金桔放入大碗里，加一把提前搗碎的冰糖。腌制至少兩小時。

3、新鮮金桔洗凈，去蒂，擦干；對半切開，去核；鍋中放入冰糖和適量清水燒開；待水開，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分鐘，直至糖水濃稠；關火，晾涼，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，進冰箱冷藏，數(shù)天后即可食用。

4、小金桔曬干的方法用新鮮的小金桔制作金桔干時， 要將金桔重復干凈，用適量食鹽揉搓金桔表面后，再用清水清洗干凈并晾干表面的水分，之后將洗好的金桔用水果刀切開，去掉里面的種子后，將它切成4瓣。

冰糖金桔干的制作方法

金桔干的制作方法如下：工具 原料：金桔300克、冰糖300克、白砂糖40克、鹽5克。金桔洗凈后在上面撒一層鹽搓洗一下。把金桔對半切開，里面籽去掉。鍋中加入適量適量水，加入冰糖煮。冰糖融合后把金桔倒入煮。蓋上鍋蓋中小火煮30分鐘。煮至如圖金桔軟爛程度。

小金桔曬干的方法用新鮮的小金桔制作金桔干時， 要將金桔重復干凈，用適量食鹽揉搓金桔表面后，再用清水清洗干凈并晾干表面的水分，之后將洗好的金桔用水果刀切開，去掉里面的種子后，將它切成4瓣。

步驟一，先將金桔表皮清洗一下。加入適量的清水，和一小勺鹽，將表皮搓洗干凈。鹽原本就有殺菌的作用，能洗掉表皮不好的殘留物。然后將金桔底部的梗掐掉。對半切開，用牙簽挑去里面的籽。步驟二，處理干凈的金桔放入大碗里，加一把提前搗碎的冰糖。腌制至少兩小時。

金桔糖干的做法

1、金桔：750克，洗凈，風干或擦干水份去核。糖金桔的做法 步驟1 白砂糖：150克，放玻璃瓶或碗，一層金桔一層砂糖進行腌制。糖金桔的做法 步驟2 腌制一天砂糖將會溶化出水（后補腌制好的圖片）糖金桔的做法 步驟3 腌制一天出水汁后，連同汁水一齊放入電飯鍋，加50克黃冰片糖進行熬制30分鐘左右就會收汁。

2、 我們需要準備好食材：金桔、白砂糖、冰糖。接著，將金桔洗凈，用牙簽在金桔上多處扎孔，以便糖漿能夠滲透到金桔內部，使金桔更加入味。然后，將金桔放入鍋中，加入足夠的水，煮沸后再將金桔撈出，放入冰水中浸泡，以去除果皮的苦味。

3、步驟一，先將金桔表皮清洗一下。加入適量的清水，和一小勺鹽，將表皮搓洗干凈。鹽原本就有殺菌的作用，能洗掉表皮不好的殘留物。然后將金桔底部的梗掐掉。對半切開，用牙簽挑去里面的籽。步驟二，處理干凈的金桔放入大碗里，加一把提前搗碎的冰糖。腌制至少兩小時。

4、新鮮金桔洗凈，去蒂，擦干；對半切開，去核；鍋中放入冰糖和適量清水燒開；待水開，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分鐘，直至糖水濃稠；關火，晾涼，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，進冰箱冷藏，數(shù)天后即可食用。

冰糖金桔果脯干的做法大全

現(xiàn)在就給大家分享一下金桔果脯的做法，要準備的食材有：金桔3斤，水300克，碎冰糖200克，麥牙糖150克，鹽一小勺，洗米水適當，細砂糖適當。冰糖清熱祛火，不建議用白糖。金桔選擇顏色漂亮的，橘色的做出來果干更好看。不建議用酥皮金桔，顏色不足正。

步驟：金桔在鹽水中浸泡10分鐘，因為金桔是吃桔皮的，每個人都知道這一點，所以浸泡在鹽水里可以很容易地清洗金桔皮上的污垢，吃起來也更放心，浸泡后，金桔用清水沖洗干凈。清洗過的金桔用刀一個接一個地切十字口，以便于金桔容易入味。

金桔蜜餞的做法步驟：食材：金桔500克，食用鹽適量，冰糖250克，清水適量。制作方法：準備金桔1斤，放入淡鹽水中浸泡20分鐘，因為我們要帶皮制作，所以鹽水浸泡可以去除表皮的農藥殘留或者蟲卵臟東西，制作起來更干凈，這個清洗方法適用于大多數(shù)帶皮食用的水果 。

冰糖金桔干制作過程

1、金桔買回用鹽搓洗干凈用水清洗。切開去籽。放入鍋里加水冰糖煮。煮到透明湯汁基本干即可。撈出裝盤放入微波爐2分鐘。取出在翻面1分鐘即可。然后撒上糖粉。金桔蜜餞干就做好了。

2、。金橘淡鹽水浸泡半小時 2。撈出，洗凈，瀝干 3。去蒂 4。金橘均勻對角劃6-8道口子，注意頭底部位別劃到底 5。用大拇指和食指按扁金橘 6。用鑷子在口子處挑出金橘核 7。放入干凈無水容器，外上撒一層白糖 8。一層金橘，一層白糖 9。蓋好蓋，放置三天左右 10。等白糖融化，液體增多 11。

3、金桔洗凈后在上面撒一層鹽搓洗一下。把金桔對半切開，里面籽去掉。鍋中加入適量適量水，加入冰糖煮。冰糖融合后把金桔倒入煮。蓋上鍋蓋中小火煮30分鐘。煮至如圖金桔軟爛程度。把金桔挑出來，一個個擺在鋪了油紙的烤盤上，放入烤箱100度烤50分鐘。

4、用新鮮的小金桔制作金桔干時， 要將金桔重復干凈，用適量食鹽揉搓金桔表面后，再用清水清洗干凈并晾干表面的水分，之后將洗好的金桔用水果刀切開，去掉里面的種子后，將它切成4瓣。

5、步驟一，先將金桔表皮清洗一下。加入適量的清水，和一小勺鹽，將表皮搓洗干凈。鹽原本就有殺菌的作用，能洗掉表皮不好的殘留物。然后將金桔底部的梗掐掉。對半切開，用牙簽挑去里面的籽。步驟二，處理干凈的金桔放入大碗里，加一把提前搗碎的冰糖。腌制至少兩小時。

6、對半切開去籽，然后大的切四瓣，小的就對半。一層糖一層金桔鋪好，糖漬一夜更入味。趕時間就直接金桔加糖煮軟 步驟 2 space 糖漬好的金桔會出水，一起倒入鍋煮軟，然后鋪在烤盤上，烤箱100度烘烤翻身自己觀察。