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發(fā)布時(shí)間:2025-01-06 點(diǎn)此:110次
干冰要想制作吐霧,就要在短時(shí)間內(nèi)接收大量的熱量使其升華,容器最好是鐵制品,這樣可以保證安全。干冰屬于危險(xiǎn)物品,舞臺(tái)上制造的煙霧都是需要用到特殊的機(jī)械,不可隨意模仿。
干冰在潮濕的環(huán)境下即可生成白色的煙霧。比如在需要制造白色煙霧的地方撒上干冰,干冰上用浸濕的毛巾覆蓋,馬上會(huì)產(chǎn)生煙霧。
在餐飲活動(dòng)中,干冰的使用通常涉及在容器底部放入充足的干冰。 在干冰上方,可以潑灑一層溫水。 這樣操作后,干冰會(huì)迅速升華產(chǎn)生霧氣,為餐飲增添視覺(jué)效果。
1、所以二氧化碳不僅不能滅火,反而使鈉燃燒得更加厲害,干冰滅火器的原理就是隔絕空氣。
2、為什么鎂能在干冰中燃燒 是因?yàn)榉磻?yīng)放出大量的熱,而這些熱足以維持鎂的溫度在其著火點(diǎn)之上。
3、干冰是二氧化碳的固態(tài)存在形式,利用二氧化碳既不能燃燒,也不能支持燃燒的性質(zhì),覆蓋在燃燒物表面隔絕氧氣而滅火。
4、物理反應(yīng),干冰是固態(tài)的二氧化碳,它在釋放后迅速升華和揮發(fā),不斷的吸收周圍的熱量,使火焰熄滅,同時(shí)使火焰因缺氧而無(wú)法繼續(xù)燃燒。
5、因其外觀像冰一樣而且遇火即可燃燒,所以又被稱作“可燃冰”(Combustible ice)或者“固體瓦斯”和“氣冰”。其實(shí)是一個(gè)固態(tài)塊狀物。
把干冰放到水里就會(huì)冒煙,因?yàn)楦杀旧頊囟绕停诺剿锘蚩諝庵袝?huì)迅速吸熱升華,把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無(wú)數(shù)的小水點(diǎn),這就是白霧,看起來(lái)會(huì)像冒煙一樣。
會(huì)冒煙,但其實(shí)不是煙,而是凝結(jié)的水蒸氣,霧氣。足夠多的干冰會(huì)讓水結(jié)冰。
干冰“冒煙”是升華的物理現(xiàn)象。干冰放入水中后,水的溫度會(huì)使干冰升華產(chǎn)生CO2氣泡.當(dāng)水中CO2飽和(1體積水約能溶解1體積CO2)時(shí)繼續(xù)產(chǎn)生的CO2就冒出水面了。
乾冰冒煙那是二氧化碳,固體升化為氣體 乾冰之所以會(huì)冒煙是因?yàn)榍車諝庵械乃魵夥肿佑龅綔囟群艿偷那蚨Y(jié)成的小水滴,因?yàn)樗蔚念w粒很小,所以看起來(lái)像煙,其實(shí)它是液體,不是氣體。--- 乾冰,即固體二氧化碳。
干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收熱量后升華成二氧化碳?xì)怏w,無(wú)任何殘留、無(wú)毒性、無(wú)異味,有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化,而直接氣化。
干冰是二氧化碳的固態(tài),并且很容易升華。利用這個(gè)性質(zhì),干冰可以用于制冷劑,并且可以排開(kāi)周圍的氧氣,在一定程度上也有保鮮的作用。二氧化碳升華吸熱,第一點(diǎn)是可以用于人工降雨(但是會(huì)加重溫室相應(yīng))。
這個(gè)快遞運(yùn)送生鮮食品常用干冰保鮮,它利用的干冰的這個(gè)性質(zhì)就是能夠快速的降低周圍的物品的溫度,在它揮發(fā)的時(shí)候。
干冰的性質(zhì) 干冰是干冰清洗機(jī)所使用的清洗介質(zhì),即二氧化碳的固體形態(tài),二氧化碳是看不見(jiàn)的。事實(shí)上干冰冒出的不是煙,是水霧。當(dāng)周圍的氣體吸收大量的二氧化碳時(shí),空氣中的熱量迅速下降。當(dāng)氣溫下降時(shí),其水蒸氣溶解度變小。
干冰是固態(tài)的二氧化碳,在常溫下會(huì)吸熱迅速的升華變?yōu)槎趸細(xì)怏w,使空氣中水蒸氣放出熱量迅速凝華成小冰晶,小冰晶逐漸變大下落,在下落過(guò)程中,遇到溫暖的空氣又會(huì)吸收熱量熔化成小水滴,形成降雨。
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