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發(fā)布時(shí)間:2025-01-17 點(diǎn)此:124次
1、干冰成分是二氧化碳,而二氧化碳的沸點(diǎn)是零下75攝氏度,所以在常溫常壓下它將升華。
2、干冰是固態(tài)的二氧化碳,不會(huì)變成水.常溫下CO2都是氣態(tài)的。干冰的液態(tài)是存在的。只不過肉眼無(wú)法觀察到而已。
3、其液化壓力隨溫度降低而降低,如在20℃時(shí),7MPa的壓力就可以使它變?yōu)橐簯B(tài);而在10℃,5MPa的壓力就可以讓它轉(zhuǎn)化為液態(tài)了。在二氧化碳為液態(tài)時(shí),繼續(xù)降溫,就成為固態(tài)形式,就是干冰了。
1、關(guān)于干冰的危險(xiǎn),主要有以下幾點(diǎn): 干冰升華后產(chǎn)生的二氧化碳密度大于空氣,極容易造成窒息。 干冰在冷凍箱里保存時(shí),操作不當(dāng)時(shí)有可能導(dǎo)致爆炸。
2、干冰在食品加工中經(jīng)常被用于制冷和保鮮。但是,干冰本身并不是食用的。因?yàn)楦杀邪亩趸伎梢詫?dǎo)致胸悶、呼吸困難等嚴(yán)重的健康問題。此外,干冰的低溫也會(huì)導(dǎo)致口腔和食道的灼傷、損傷等問題。因此,干冰是不建議食用的。
3、問題二:為什么把干冰放水里會(huì)冒煙 因?yàn)楦杀嵌趸贾苯訌臍鈶B(tài)變成固態(tài),其從固態(tài)升華到氣態(tài)需要的能量很少,常溫下就能反應(yīng)。所以放進(jìn)水后會(huì)冒煙其實(shí)是氣體二氧化碳。
4、它們都是分子晶體。晶體按其結(jié)構(gòu)粒子和作用力的不同可分為四類:離子晶體、原子晶體、分子晶體和金屬晶體。
1、利用干冰使運(yùn)輸中的食品降溫,防止食品腐爛變質(zhì),這是應(yīng)用了(干冰升華吸熱)干冰由固態(tài)變氣態(tài),要吸收大量熱量,這樣就能保持食品處在低溫中,不至腐爛變質(zhì)。
2、干冰升華吸熱,冰在完全融化前溫度不變,也在吸熱,所以保持溫度較低,減小呼吸作用,抑制腐敗細(xì)菌生長(zhǎng),就保鮮了。
3、干冰是固態(tài)二氧化碳。 干冰保鮮時(shí),干冰發(fā)生的物態(tài)變化是升華。 升華過程中,干冰從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài),吸收周圍熱量。 這種物態(tài)變化使周圍溫度迅速降低,從而達(dá)到保鮮的效果。
4、在一定的壓力下,二氧化碳?xì)怏w可以液化成一種無(wú)色的液體,在此基礎(chǔ)上繼續(xù)施壓,在低壓的環(huán)境下二氧化碳會(huì)迅速凝固從而得到白色冰狀固體就是干冰。干冰的用途 航空食品的保存普遍采用干冰冷藏。
干冰升華:干冰吸收周圍的熱量,逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)的二氧化碳。這個(gè)過程中會(huì)釋放出大量的水蒸氣。水蒸氣冷凝:釋放出的水蒸氣在干冰周圍遇冷,開始冷凝成小水滴。這些小水滴聚集在一起形成云層。
人工降雨是用飛機(jī)在空中噴灑干冰(固態(tài)二氧化碳)。干冰在空氣中迅速吸熱升華,使空氣溫度急劇下降,空氣中的水蒸氣遇冷凝華成小冰粒,冰粒逐漸變大而下落,下落過程中熔化成水滴,水滴降落就形成了雨。
干冰遇水,從而從水中吸引熱量發(fā)生升華現(xiàn)象。形成大量的氣泡從水中溢出。而同時(shí)水急劇放熱,從而溫度下降,到其凝固點(diǎn)后,開始凝固。因此,干冰遇水時(shí),可能發(fā)生的物態(tài)變化是升華和凝固。
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