葡萄干燕麥曲奇怎么做

1、人份低筋面粉125克 【輔料】黃油40克糖粉50克香草精1小勺鹽1 2小勺全蛋30克小蘇打1小勺無糖燕麥片50克葡萄干25克 步驟1 葡萄干洗干凈，切碎 步驟2 打蛋盆里加入軟化的黃油、糖粉、鹽和香草精。

2、低筋面粉100g，速溶燕麥片30g，葡萄干40g，泡打粉1 4小勺，小蘇打1 4小勺，肉桂粉1 8小勺，全蛋30g，色拉油65g，細砂糖50g準(zhǔn)備所需原料。在干凈的碗里倒入色拉油，雞蛋。倒入細砂糖。充分?jǐn)噭蚣纯?，不要攪打出泡。另拿一個干凈的大碗加入所有粉類，混合均勻。

3、好吃。只要做的好，用什么葡萄干代替也一樣好吃。

4、 今天的這款餅干，就是如此，與其它曲奇類餅干相比，黃油和糖量相對少得多，而且添加了大量的燕麥片，從營養(yǎng)上來說，增加了谷類維生素和高纖維，是很適合做早餐的一款餅干。

5、準(zhǔn)備所有食材，黃油提前軟化。黃油加糖分用打蛋器低速度混合。然后中速打發(fā)至順滑即可。分多次加入蛋液，每次混勻之后再加入下一次。最后是這種細膩均勻的黃油霜。篩入麥芯粉，加入燕麥。混合均勻成團即可。裝入保鮮袋內(nèi)再放進曲奇的模具中。

對于新手來說,制作曲奇餅干時需要注意什么

1、控制溫度：烤箱溫度對曲奇的烘焙至關(guān)重要。確?？鞠漕A(yù)熱至適當(dāng)?shù)臏囟?，并使用烤箱溫度計來檢查實際溫度。此外，避免頻繁開關(guān)烤箱門，以防溫度波動。烘烤時間：根據(jù)曲奇的大小和厚度調(diào)整烘烤時間。較小的曲奇可能需要較短的時間，而較大的曲奇則需要較長的時間。定時器是有用的工具，以防止過度烘焙。

2、總的來說，自制曲奇餅干需要注意的主要是材料的選擇、面團的制作、烘焙的溫度和時間以及冷卻和保存。只要我們掌握了這些要點，就可以在家輕松制作出美味的曲奇餅干了。

3、 黃油室溫軟化剛才上文提到了第三點大家要注意，然后加入糖粉和鹽，用電動打蛋器攪打至發(fā)白蓬松的狀態(tài)，這里上文也提到了不要打的太久，黃油會很好的吸收鹽和糖的。打好黃油后，將低筋面粉和高筋面粉混合，然后過篩這么做是讓面粉變得更細膩，混合更均勻制作出的餅干紋理更飽滿。

4、注意口味平衡：甜度、咸味、香草或其他香料的使用應(yīng)該恰到好處，以確保曲奇的味道不會過于單一或過分。觀察變化：每次制作曲奇時，都要觀察并記錄結(jié)果，以便下次可以根據(jù)經(jīng)驗進行調(diào)整。不同的海拔高度、濕度和烤箱都可能影響曲奇的烘烤效果。遵循這些注意事項，你就能夠制作出美味、質(zhì)地完美的曲奇餅干。

5、可能會導(dǎo)致曲奇餅干破裂。存儲曲奇餅干：最后，將冷卻后的曲奇餅干存放在密封的容器中，以保持其新鮮度和口感?？偟膩碚f，制作曲奇餅干需要注意的細節(jié)非常多，包括材料的選擇、比例的把握、混合的方法、烘烤的溫度和時間等等。只有掌握了這些細節(jié)，才能制作出美味的曲奇餅干。

如何制作美味的甜品

款簡單甜品制作方法 紫薯餅 （1）材料：紫薯、白芝麻、少許植物油。（2）紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。（3）用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。（4）不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。（5）出鍋時可以在撒點芝麻。

甜品有很多種，有些簡單又治愈，以下是一些建議水果沙拉將新鮮水果切成小塊，如蘋果、香蕉、葡萄、草莓等，放入碗中，淋上酸奶或蜂蜜，既簡單又美味。椰汁西米露將西米煮熟，然后加入椰汁、牛奶和適量的糖，攪拌均勻，最后加入切好的水果，如芒果、西瓜等。

在另一塊餅干上涂抹巧克力醬，將其蓋在覆盆子上，制作成夾心餅干?？鞠憬秾⑾憬秳兤ず笄谐蓛啥?，放在烤盤上。在香蕉上撒上一些蜂蜜和肉桂粉，然后將其放入預(yù)熱的烤箱中，以180度烤約10-15分鐘?？鞠憬犊梢詥为毷秤?，或與冰淇淋搭配。