凍玉米可以煮來吃嗎

1、 玉米如果不馬上吃，很快會(huì)失去水分，并且味道不新鮮。多買一些放在冰箱冷凍保存，無(wú)論什么時(shí)候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味。冰箱里一年四季都可以存著玉米，吃著方便，拿出來洗洗就可以直接下鍋烹飪。

2、凍玉米是直接煮的。一般玉米有生凍和熟凍兩種方式，但不管是生凍還是熟凍，在煮制的時(shí)候都無(wú)需解凍，直接下水煮即可，并且可以不剝掉玉米外面全部的外皮，留下內(nèi)側(cè)2 3層薄皮放入水中一起煮的話，可以增加玉米的香味，因?yàn)檫@樣玉米葉中的香味也會(huì)融入到玉米中。

3、既能煮著吃，也能蒸著吃，可以根據(jù)自己的喜好選擇蒸或者煮。

4、如果是生的冷凍玉米，煮的時(shí)候直接煮就可以，不需要解凍煮；如果是熟的冷凍玉米，這種玉米煮之前，最好是放在陰涼的地方解凍十分鐘，大火煮開以后再煮十分鐘左右即可。需要注意，無(wú)論是生的冷凍玉米還是熟的冷凍玉米，這種玉米都要冷水下鍋，煮的時(shí)候可以不講內(nèi)皮完全扒開，這樣煮出來的味道才會(huì)更香。

5、冷凍玉米蒸和煮均可。冷凍玉米不需要解凍，直接放進(jìn)冷水鍋里煮或蒸就行，如果先解凍再去煮，玉米會(huì)失去很多水分，使玉米變得皮糙，失去玉米的口感，直接煮會(huì)保證玉米的口感不變。冷凍玉米怎么做比較好 冷凍玉米要冷水下鍋，為保證滋味、口感，用大火蒸或煮，能最大限度的保持玉米的甜味和香味。

煮熟的凍玉米怎么煮才好吃的

如果是沒有變質(zhì)的情況下是可以吃的，像玉米這種食材，冷凍一年也是可以吃的。教你一道玉米吃飯 食材做法：玉米，胡蘿卜，土豆，豬肉，尖辣椒，大蒜，白酒，醬油，味精，豆瓣醬做法步驟：玉米，胡蘿卜，土豆切丁，豬肉也切丁，姜，蒜爆香放入豬肉丁，一點(diǎn)白酒就2，3滴翻炒幾下。

如果是熟速凍玉米，為保證滋味、口感，用開水急火煮3-5分鐘，然后品嘗。生玉米最好冷水下鍋，水開后差不多可以化凍了，若開水下鍋則要煮至少20分鐘。

加入少量的小蘇打以及清水，蓋上鍋蓋，煮的時(shí)間要長(zhǎng)一些，大概30分鐘的時(shí)間玉米便可熟了，此時(shí)再放置少量的蜂蜜便可食用。冰凍的熟玉米在煮的過程中要把握好時(shí)間，最長(zhǎng)可在10分鐘的時(shí)間，若是煮的時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)影響玉米的口感，將時(shí)間控制在10分鐘以內(nèi)可以使玉米鮮嫩可口。

如果是生的冷凍玉米，煮的時(shí)候直接煮就可以，不需要解凍煮；如果是熟的冷凍玉米，這種玉米煮之前，最好是放在陰涼的地方解凍十分鐘，大火煮開以后再煮十分鐘左右即可。需要注意，無(wú)論是生的冷凍玉米還是熟的冷凍玉米，這種玉米都要冷水下鍋，煮的時(shí)候可以不講內(nèi)皮完全扒開，這樣煮出來的味道才會(huì)更香。

如果是熟速凍玉米，為確保味道、口味，用沸水急火煮3～5分鐘，隨后品味，應(yīng)具備該甜玉米種類的清甜味和香氣，香酥可口。生苞米最好是涼水入鍋，水開后類似能夠解凍了，若沸水入鍋則要煮最少20分鐘。速凍玉米的貯藏和選擇：冷凍：冷藏室溫度規(guī)定在-18℃下列，空氣濕度95-98%。

)將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍。用清水沖凈后，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。2)鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時(shí)，盛出自然冷卻。

凍玉米怎么煮好吃

1、將玉米從冷凍室取出后，不用解凍，直接剝掉最外側(cè)的厚皮，留最內(nèi)層的2層薄皮。用清水沖洗干凈，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米表面。帶著薄衣煮，可以保存下來一種獨(dú)特的谷物清香，且更易煮熟。煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。

2、玉米解凍洗凈掰成小段放進(jìn)鍋里，加適量水，讓鍋里的水稍微漫過玉米棒一些，盡量不要用過多的水，水多了，不然煮出來的玉米本身的味道就會(huì)少很多，開火。再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多，一點(diǎn)點(diǎn)就可以，否則會(huì)有堿味。

3、如果是蒸著吃，需要先將速凍玉米解凍，可以放入常溫的清水中浸泡30分鐘，浸泡后的玉米去掉玉米須和葉子，放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘，然后燜20分鐘即可，蒸熟后的玉米吃起來比較軟糯，玉米粒中的水分比較少，喜歡吃這種玉米的可以選擇蒸著吃。

冰凍的玉米可以吃嗎

當(dāng)然可以，其實(shí)有很多超市售賣的食品都是冷凍貯藏的，低溫下食品可以保持較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，不過鮮玉米是不應(yīng)該冰凍的，冷藏保鮮就可以了，冰凍可能會(huì)影響風(fēng)味。

如果一次性買很多生的玉米，可以放在冰箱里，其實(shí)，冷凍過的玉米，經(jīng)過一些處理，也能恢復(fù)新鮮時(shí)的營(yíng)養(yǎng)和味道的。將玉米從冷凍室取出后，直接剝掉最外側(cè)的厚皮，留最內(nèi)層的2層薄皮。

能。鮮玉米冷凍后還能吃，但應(yīng)注意充分加熱，若出現(xiàn)異味變質(zhì)等表現(xiàn)，切勿食用。

放在冰箱冷凍過的玉米是可以直接拿來蒸著吃的，但是這種情況下一般需要很長(zhǎng)的加熱時(shí)間，是比較耗能的，所以最好把冰箱冷凍過的玉米拿出來自然解凍后再放到鍋里蒸煮，這樣就比較容易蒸熟了。

玉米如果不馬上吃，很快會(huì)失去水分，并且味道不新鮮。多買一些放在冰箱冷凍保存，無(wú)論什么時(shí)候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味。冰箱里一年四季都可以存著玉米，吃著方便，拿出來洗洗就可以直接下鍋烹飪。