如果蛋糕我要帶坐高鐵怎么保持他不化

1、應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的，但是要注意保護(hù)，容易損壞。

2、不會(huì)。冬天氣溫比較低一般不會(huì)影響蛋糕口感，但是如果溫度高的話可能會(huì)影響口感和蛋糕質(zhì)量，建議可以用泡沫箱或泡沫，再用兩瓶礦泉水放在冰箱冷凍成冰跟蛋糕放在泡沫盒里用膠帶纏緊，放好就行了，不要亂動(dòng)基本

3、 高鐵上有空調(diào)，它會(huì)保持在一定的溫度內(nèi)，車上會(huì)很舒適。再次，蛋糕作為食物在常溫下是不會(huì)化掉的，如果蛋糕化掉，它要達(dá)到一定的溫度，因此，在我國(guó)高鐵上，不具備這種先題條件。

4、高鐵上不可以幫忙冷藏蛋糕，高鐵上雖然有冷藏區(qū)，但是這個(gè)冷藏區(qū)銷售的飲品和乘客的東西是不可以混用的，否則如果出現(xiàn)了安全隱患的時(shí)候，是沒(méi)有辦法區(qū)分責(zé)任的。

元祖蛋糕店提供存放多長(zhǎng)時(shí)間的干冰

是有干冰的，現(xiàn)在這種天氣，一個(gè)小時(shí)差不多就是去極限了，再長(zhǎng)就該化了。

干冰（小顆粒狀0.3-3x8mm)在保溫箱中放置，保溫箱蓋兒的縫隙用膠帶密封，安靜放置在陰涼干燥的18攝氏度環(huán)境中，保存24小時(shí)，能損失近20%。

保存雪月餅如果是在戶外，可以要求店家提供干冰來(lái)保存，在室內(nèi)當(dāng)然是放在冰箱里保存。放在常溫下，肯定是會(huì)融化的。雪月餅其實(shí)就是冰淇淋月餅，里面的餡料是冰淇淋做的。

形成了煙霧。干冰也稱固體二氧化碳，零下75度，它能直接升華為無(wú)毒、無(wú)味的二氧化碳?xì)怏w，升華同時(shí)極低溫的二氧化碳?xì)怏w遇到常溫的空氣，立即形成白色的濃霧。保險(xiǎn)起見(jiàn)可以自己帶一個(gè)家用冰盒過(guò)去，這個(gè)可以保存得更久。

如果要知道干冰能保持長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)化掉，需要從干冰的使用，干冰規(guī)格以及儲(chǔ)存方式、外部條件和運(yùn)輸方式等多個(gè)方面綜合考慮，以求正確的估算干冰在運(yùn)輸中能維持的最長(zhǎng)時(shí)間。

能。根據(jù)相關(guān)信息顯示從上海寄到南通的蛋糕要一天能用干冰保鮮，最多也只能一天，時(shí)間久了蛋糕會(huì)壞，回影響口感。夏季，不少冰淇淋店、蛋糕店會(huì)提供干冰以供顧客保鮮之用。

把干冰和蛋糕一起放冰箱了,蛋糕還可以吃嗎

不能，因?yàn)楦杀嵌趸?，二氧化碳是無(wú)法去冷藏的。

干冰可以用于蛋糕的保鮮和運(yùn)輸，而且不會(huì)影響蛋糕的口感。干冰能夠快速降溫，并且不會(huì)產(chǎn)生大量水蒸氣，這可以避免蛋糕變得潮濕從而影響口感。在夏季，一些冰淇淋店和蛋糕店會(huì)提供干冰給顧客，以保持蛋糕的新鮮度和口感。

可以達(dá)到非常低的溫度。當(dāng)干冰蒸發(fā)時(shí)，會(huì)釋放二氧化碳?xì)怏w，所以在使用干冰時(shí)需要注意通風(fēng)。同時(shí)，干冰不宜直接接觸食品，需要用保護(hù)材料包裹好。如果使用得當(dāng)，干冰是保持食品冷卻的有效方式，不會(huì)導(dǎo)致蛋糕融化。

蛋糕可以放干冰保存。比如的冰激凌蛋糕就用干冰冷藏。但是要注意時(shí)間。只要常規(guī)冰箱冷藏室，干冰不要用塑料瓶，玻璃瓶，塑膠袋等密封或半密封，包裝是沒(méi)有問(wèn)題的，但量不要太大，屋內(nèi)要通風(fēng)。

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)買了生日蛋糕,怎樣帶回家不會(huì)融化

有辦法。就是要找一些冰塊，再找個(gè)比蛋糕盒稍大點(diǎn)的紙箱比較麻煩。把冰塊鋪在箱底，蛋糕放上面就可以了。

蛋糕的存放溫度也是有很高的要求的，一般需要放在陰涼避光的位置，溫度盡量不要超過(guò)1518度，如果溫度太高的時(shí)候，那么蛋糕可能會(huì)出現(xiàn)融化的，在很大程度上都會(huì)影響蛋糕的外形和口感可以將蛋糕裝在盒子里，然后用濕毛巾蓋。

蛋糕可以在常溫下存放多久不會(huì)融化1 蛋糕在常溫下可以保存24個(gè)小時(shí)，因?yàn)榈案鈱儆诎l(fā)酵類食物，而且蛋糕中的糖分較多，所以在常溫下的蛋糕中的糖分會(huì)發(fā)生溶解，并且會(huì)滋生大量的細(xì)菌，所以蛋糕在常溫下只能保存24個(gè)小時(shí)左右。

沈陽(yáng)好利來(lái)蛋糕店里面用的冰塊是干冰嗎

1、好利來(lái)蛋糕里的冰袋里的物質(zhì)是制冷劑。冰袋里面裝有制冷劑，通過(guò)制冷劑可以使冰袋里面的液體迅速變冷，達(dá)到了冷卻的效果。

2、干冰可以用于蛋糕的保鮮和運(yùn)輸，而且不會(huì)影響蛋糕的口感。干冰能夠快速降溫，并且不會(huì)產(chǎn)生大量水蒸氣，這可以避免蛋糕變得潮濕從而影響口感。在夏季，一些冰淇淋店和蛋糕店會(huì)提供干冰給顧客，以保持蛋糕的新鮮度和口感。

3、不是。干冰是固態(tài)的二氧化碳，常用于維持易腐物體的低溫。

4、冰皇冰袋為你解答 你好 好利來(lái)是做蛋糕的吧..里面的冰袋應(yīng)該是可以反復(fù)使用的。

5、科學(xué)研究表明干冰儲(chǔ)存在一個(gè)特殊的冰箱里5-10天。如果在這段時(shí)間之后，干冰開(kāi)始形成冰團(tuán)，甚至蒸發(fā)，使用效果將會(huì)顯著降低。運(yùn)輸干冰時(shí)，應(yīng)使用壁厚、質(zhì)量好的泡沫箱，泡沫箱應(yīng)扣牢并用密封帶密封，以免破裂。

6、干冰：二氧化碳的固體形態(tài)。雖然它長(zhǎng)得很像冰塊，也是冰涼冰涼的，但是，它和我們平時(shí)認(rèn)識(shí)的冰塊并不是同一個(gè)物質(zhì)。我們平時(shí)認(rèn)識(shí)的冰塊是水的固體形態(tài)，由水分子組成。

夏天冰激凌蛋糕在配送的時(shí)候放干冰會(huì)融化嗎

1、會(huì)融化，購(gòu)買時(shí)商家會(huì)提供二氧化碳干冰，可保持約兩小時(shí)的低溫，回家后保存在冷凍室里就可以了。我所知道的哈根達(dá)斯冰淇淋蛋糕是如此，想來(lái)元祖雪月餅也同理。

2、干冰可以用于蛋糕的保鮮和運(yùn)輸，而且不會(huì)影響蛋糕的口感。干冰能夠快速降溫，并且不會(huì)產(chǎn)生大量水蒸氣，這可以避免蛋糕變得潮濕從而影響口感。在夏季，一些冰淇淋店和蛋糕店會(huì)提供干冰給顧客，以保持蛋糕的新鮮度和口感。

3、隨包裝會(huì)附帶干冰，但是這只是應(yīng)急用于短途運(yùn)輸或轉(zhuǎn)移的，不食用的時(shí)候還是要急凍保存，長(zhǎng)時(shí)間置于室溫還是會(huì)融化的。

4、夏天速遞生日蛋糕可以選用快遞公司的冷藏快遞業(yè)務(wù)。

5、有辦法。就是要找一些冰塊，再找個(gè)比蛋糕盒稍大點(diǎn)的紙箱比較麻煩。把冰塊鋪在箱底，蛋糕放上面就可以了。