百香果怎么做奶茶好喝

1、做法一：茶可以選擇綠茶為基底的茶都可以，如檸檬綠茶、水果綠茶。茶包用熱水泡開，得出濃縮的茶湯。在泡好的茶湯中，兌入純凈水后放入大瓶中入冰箱冷藏。百香果對半切開，把果實(shí)放入冰鎮(zhèn)后的綠茶中，用蜂蜜調(diào)味即可。

2、百香果的外皮發(fā)皺，說明已經(jīng)熟透，可以食用啦。切開用勺子挖出果肉和果汁。倒入鍋內(nèi)，加入冰糖，(我加了一大把冰糖，這個口感更好，不過喜酸的朋友就適量啦)用小火細(xì)細(xì)煮，直至冰糖溶化。倒入其他容器中，備用。鍋內(nèi)加水，水量足夠泡紅茶包就好。煮開，加入紅茶包，加入一小撮桂花。

3、將紅茶和糖放在鍋里小火炒出糖色，放入200ml水。水開之后倒入奶，稍微冒小泡關(guān)火。靜置一會茶葉就會沉底，把上面的奶倒出來，沒有百香果的小伙伴就可以直接喝奶茶了，放涼之后更好喝 。

4、倒入冰水，攪勻之后就可以喝了。自己在家做百香果奶茶的時候，喜歡把百香果切的小小的，然后放到熱好的牛奶里面或者是咖啡里面都可以，有的時候也會把百香果炸成汁液，這樣放到茶里面或者是冰鎮(zhèn)以及做成冰淇淋來吃都非常的好吃，平時可以自己沖一杯奶茶，然后在上面撒上一些百香果的顆粒，味道也很好。

5、百香果水果茶的做法步驟 把喜歡的水果清洗干凈，準(zhǔn)備兩個漂亮的玻璃杯 準(zhǔn)備好中福合和紅茶茶包 茶包用200ml開水，萃取90s后，去除茶包 水果切開備用，百香果取其果肉，檸檬切片，芒果切丁 依次放入百香果，芒果，檸檬 按個人口味加入蜂蜜。

奶茶店里怎么做燒仙草 雙皮奶 珍珠奶茶,沙冰,奶昔,雪泡

取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。二，燒仙草做法 原料：仙草粉50g（即黑涼粉）、薏米、大紅豆、牛奶（看自己喜歡，牛奶、奶茶、蜜水三選一）。

稱好黑涼粉。倒入250克冷水打個漿。沖入1000克熱水。攪拌均勻后，開小火煮。一邊煮一邊攪拌，至涼粉稠厚關(guān)火。用勺撇去浮沫。裝入盒中，待涼后凝固，即可切塊食用，當(dāng)然要是入冰箱冷藏一下口感會更佳。

仙草做法：加少量溫水將二十克龜苓膏粉調(diào)成糊狀；再用燒開的沸水邊沖邊攪拌調(diào)成糊狀的龜苓膏粉，直至完全溶解；冷卻，凝凍后放冰箱冷藏即可；成品時淋上蜂蜜。

將巧克力醬、香草冰淇淋、鮮奶油及冰塊入果汁機(jī)攪拌均勻；用牙簽穿上櫻桃、淋上少許巧克力醬作裝飾。芒果奇異果奶昔 原料：制作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙 制作：芒果去皮，切片后放如攪拌器內(nèi)。

果味奶茶：一杯量：果味粉：5克 白 糖：2克 奶 精：15克 水： 240克 如需大批量做果味奶茶則選用如下方法：水：30斤（15000克）奶精：2斤（1000克）白糖：513克 操作方法：把水燒開，然后放白糖和奶精，充分溶解，然后熄火。把調(diào)好的奶液存放冰柜備用。

材料：牛奶180ml、煮熟的紅小豆1湯匙、蛋清1只、綿白糖1湯匙。蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸鍋隔水加熱至微沸，取出小碗靜置牛奶變涼。待小碗中牛奶表層凝結(jié)成厚實(shí)的奶皮，掀起奶皮一角，緩緩地將小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。

奶茶怎么做才好吃

1、材料 黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克 奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細(xì)砂糖45克、 紅茶包2包 做法 黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻后加入木薯粉中拌勻。

2、鍋中放入適量水和紅茶。用中火燒開，煮5分鐘即可。用過濾網(wǎng)過濾一下。將過濾好的紅茶倒入碗中。將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中?；旌虾蟮谷氩璞?，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮(zhèn)奶茶。

3、奶茶做法步驟如下： 紅茶稱重25g，多點(diǎn)少點(diǎn)可以自行掌握。沒有廚房秤的朋友抓個4下差不多。選擇純牛奶，味道會比較濃。水開后煮茶，小火燜一會，時間越久茶味越濃。大約3 5分鐘后加入牛奶，不要加的太滿，然后再加入少許白砂糖，喜歡甜的就多加一點(diǎn)。

4、糖用適量的水煮沸融化。倒入適量木薯粉，攪拌均勻。然后形成光滑的面團(tuán)。干成一片面團(tuán)，切成小塊。一個一個搓成圈。水燒開后，放入珍珠煮熟。將茶葉放入壺中，倒入水，煮開。取出茶葉，倒入牛奶。加入適量白糖，煮沸融化，飲用時加入珍珠。

奶茶店的冰塊哪來的

1、冰塊。冰塊是由水冷凍而成的，將大量的冰塊加入果汁奶茶中，能夠迅速降低果汁奶茶的溫度，使其達(dá)到特別冰的口感。

2、不是。所給店員提出來要放冰塊的需要，讓店員給奶茶里面發(fā)冰塊?，F(xiàn)在奶茶店的冰塊都是用制冰機(jī)做的，一般有制方冰、月牙冰、雪花冰、片冰等形狀，奶茶店目前使用最多的是方冰與月牙冰。

3、奶茶店的冰一般都是自己做的，店里都會有一臺專門的制冰機(jī)。制冰機(jī)可以按照要求提供不同的樣式和數(shù)量。也有一些專門的供應(yīng)商提供大塊兒的成品冰給他們。