有很多餐廳都用干冰包裹著菜來(lái)上,這樣做除了儀式感有什么實(shí)際性的作用嗎...

1、團(tuán)圓飯對(duì)于每家來(lái)說(shuō)都很重要，而中國(guó)人過(guò)年是必吃雞的。叔叔嫂嫂早已把雞烹好了，手撕雞，香菇燜雞，板栗燜鴨這些是必不可少的。全家人吃著團(tuán)年飯，道著今年的總結(jié)和明年的計(jì)劃。這時(shí)無(wú)需什么華麗的詞藻，就是平樸無(wú)奇的話也能嵌進(jìn)心窩。

2、然而，我們也需要注意，白人飯并不是一個(gè)真正的餐飲文化概念，而僅僅 是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)流行詞。它并不代表真實(shí)的西方飲食習(xí)慣，也不能簡(jiǎn)單地用來(lái)評(píng)判個(gè)人品位或飲食水平。每個(gè)人的口味和飲食喜好是不同的，我們應(yīng)該尊重和包容不同的飲食文化和個(gè)人選擇。在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，流行語(yǔ)和概念的傳播速度非?？臁?/p>

3、分酒器一般在餐廳、酒店、家里等地方吃飯的地方都有，不過(guò)卻很少有人用，分酒器主要是喝白酒的時(shí)候才會(huì)用到。

干冰有啥用

▲干冰用于制造舞臺(tái)、影視的云霧效果，被文藝界廣泛采用。▲干冰用于工業(yè)清洗，可較好的去除模具等工業(yè)設(shè)備上的積垢。是目前及未來(lái)干冰最大的用途之▲食用干冰，在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。

干冰的作用一：進(jìn)行物質(zhì)降溫 干冰溫度非常低，接近-80℃，故可以用于制冷降溫的場(chǎng)合。例如，在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，干冰可以直接放在需要降溫的物質(zhì)上，讓物質(zhì)迅速降溫，便于觀察分析。干冰的作用二：驅(qū)蟲(chóng) 干冰的二氧化碳?xì)怏w刺激昆蟲(chóng)的嗅覺(jué)和呼吸系統(tǒng)，讓昆蟲(chóng)窒息而死。因此，干冰可以作為驅(qū)逐害蟲(chóng)的一種有效手段。

空氣中存在著氣態(tài)二氧化碳，工業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常會(huì)用到固態(tài)二氧化碳。固態(tài)二氧化碳也被人們稱之為干冰。最主要的兩個(gè)作用是人工降雨以及保持食品的新鮮感。隨著工業(yè)體系的不斷完善，國(guó)內(nèi)的眾多企業(yè)發(fā)展速度非常迅速。

常用于消防滅火 由于干冰是二氧化碳的固體形態(tài)，因此可以將其放置于滅火器中，通過(guò)二氧化碳阻燃的特性達(dá)到滅火的目的。可以作為冷凍劑 由于干冰的溫度極低，通常情況下達(dá)到零下幾十度，因此在長(zhǎng)途運(yùn)輸和保鮮的時(shí)候經(jīng)常就是用干冰。

干冰的作用和危害

1、作用：消防滅火、用于人工降雨、作為冷凍劑、清理工業(yè)設(shè)備上的積垢、用于食物中美化等。危害：每次接觸干冰的時(shí)候，一定要小心并且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰，如果是在長(zhǎng)時(shí)間直接碰觸肌膚的情況下，就可能會(huì)造成細(xì)胞冷凍而類似輕微或極度嚴(yán)重燙傷的傷害。

2、清除油墨很困難，齒輪和導(dǎo)軌上的積墨會(huì)導(dǎo)致低劣的印刷質(zhì)量。干冰清洗可去除各種油基、水基墨水和清漆，清理齒輪、導(dǎo)軌及噴嘴上的油污、積墨和染料，避免危險(xiǎn)廢物和溶液的排放，以及危險(xiǎn)溶劑造成的人員傷害。

3、干冰可以用于人造雨、舞臺(tái)的煙霧效果、食品行業(yè)、美食的特殊效果等。干冰可以用于清理核工業(yè)設(shè)備及印刷工業(yè)的版輥等。干冰可以用于汽車、輪船、航空、太空與電子工業(yè)。危害 二氧化碳在室外是全球暖化；全球變暖的元兇之一，在室內(nèi)對(duì)人體健康影響及行車安全顧慮更是不容忽視的主因之一。