網(wǎng)紅冰淇淋是怎么做的

網(wǎng)紅手工雪糕做法如下：主料：雞蛋3個(gè)、細(xì)砂糖40克、牛奶100克。輔料：淡奶油200克、黑巧克力100克、黃油15克、麥芽糖10克。準(zhǔn)備三個(gè)蛋黃，加40克白砂糖，打散，放一邊備用。小奶鍋里加入100克牛奶，加熱到80℃。一邊倒入蛋黃液里，一邊攪拌，一定要慢，否則就成蛋花湯了。

夏天已經(jīng)到了，這時(shí)怎么能少的了美味的冰淇淋呢 現(xiàn)在我來(lái)教大家做簡(jiǎn)單冰淇淋 用料；蛋黃2個(gè)，牛奶200ML，白糖40克 無(wú)奶油簡(jiǎn)單冰淇淋做法的做法 蛋黃和白糖混合均勻。加入牛奶混合均勻。用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬(wàn)別心急，不要讓漿水沸騰。

冰淇淋機(jī)（如果沒(méi)有，可以使用冷凍箱和定期攪拌的方法）量杯和量勺 混合碗 制作步驟：混合基礎(chǔ)液體：在鍋中倒入牛奶和糖，加入食用香精或天然香料，以及一小撮鹽。慢慢加熱，邊加熱邊攪拌，直到糖完全溶解，但不要讓混合物沸騰。冷卻混合物：將混合好的液體從火上取下，放置一旁冷卻至室溫。

夏日里一抹清新綠，讓人備感清涼。今天就分享給大家抹茶冰淇淋的做法，讓你不出門也能盡享網(wǎng)紅冰淇淋 ！詳細(xì)做法，小伙伴們接著往下看。

糯米糍雪糕可以用羊奶做嗎

做糯米糍不用牛奶可以嗎 制作糯米糍放不放牛奶都是可以的，比如傳統(tǒng)工藝制作的糯米糍里就不放牛奶。但是加入了牛奶的糯米糍味道更為甜糯，更受小朋友和喜甜的人們的喜愛(ài)，所以很多手工工坊或家庭制作糯米糍時(shí)都會(huì)添加牛奶或者奶粉，如果不喜歡吃太甜的糯米糍，也可以用清水+糖的方式太替代牛奶。

糯米糍。放牛奶后口感會(huì)更好。牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)使這個(gè)糯米糍更軟糯。同時(shí)牛奶屬于液體。對(duì)糯米粉有西式的作用?？傊?。放牛奶后做出的糯米糍味道會(huì)更好。吃起來(lái)更香甜。

糯米糍雪糕的配料表，糯米糍雪糕怎么做很多朋友還不知道，現(xiàn)在讓我們一起看看吧！食材：糯米粉80g、牛奶80g、玉米淀粉15g、糖26g、黃油10g、冰淇淋1盒、熱水一小勺。步驟：（1）量30g糯米粉出來(lái)，用小火炒熟后備用。糖用熱水化開后加入牛奶并且攪拌均勻。

牛奶中也含有乳脂，可以使成品更柔軟。下面分享一道好吃的南瓜糯米糍做法，不用蒸皮，不用搟皮，做起來(lái)簡(jiǎn)單快手，喜歡的伙伴可以試試 南瓜糯米糍食材：南瓜泥：150g，糯米粉：100g，玉米淀粉：35g，牛奶：30g，豆沙餡：160g，椰蓉：適量。制作步驟：南瓜去皮切塊，蓋保鮮膜蒸熟，趁熱碾成泥。

糯米粉里添加白糖（30克）、牛奶攪拌成均勻無(wú)顆粒的流水狀，封上保鮮膜，涼水上鍋，燒開后蒸15分鐘。把蒸好的糯米粉取出來(lái)，趁熱把黃油放在上面讓其融化，之后攪拌均勻放涼。帶上pvc一次性手套或者掌心抹油，把糯米粉團(tuán)揉成光滑的團(tuán)，封上一層保鮮膜放在冰箱冷藏備用。

如果家里沒(méi)有微波爐或者不喜歡用，可以用傳統(tǒng)的鐵鍋或者不銹鋼鍋?zhàn)雠疵赘狻?/p>

用奶粉做冰淇淋的做法

需要準(zhǔn)備材料：鮮牛奶200克、動(dòng)物性新鮮奶油150克、奶粉35克、細(xì)砂糖 30克、玉米淀粉8克。將鮮牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。再向盆中加入細(xì)砂糖、淀粉、奶粉，同時(shí)用打蛋器攪拌均勻。

第一步：用25克奶粉加25克水，攪拌均勻。如果家里沒(méi)有奶粉的話，也可以用純牛奶50克。（奶粉做冰淇淋真的很棒）。第二步：準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，只需要蛋黃。蛋黃里面加入25克白糖，先用打蛋器攪拌均勻。然后加入幾滴白醋或者檸檬汁，攪拌至顏色變淺，體積變大。加入白醋主要是為了去除腥味。

先準(zhǔn)備材料我們要先準(zhǔn)備一些材料，比如說(shuō)開水、奶粉、糖、水果丁等。制作方法比較簡(jiǎn)單，為了保證奶粉充分溶解，我們盡量用溫度高的水來(lái)沖泡。在沖泡的時(shí)候要一邊倒入水一邊攪拌，最好是往水里加奶粉，這樣可以做到完全溶解。至于加多少奶粉，就要看自己的口感了，喜歡奶味濃郁的，可以考慮多放一些。

奶粉做冰淇淋最簡(jiǎn)單的方法

1、做法：香草莢用刀子劃開，取出香草籽。把奶粉加水和香草籽連同香草莢一同倒入鍋中，小火加熱，鍋邊緣出現(xiàn)小氣泡即關(guān)火。蛋黃和細(xì)砂糖混合，用打蛋器攪打至乳白色。將少量3倒入2的盆中，用打蛋器攪拌均勻后再加入2剩余的部分，繼續(xù)用打蛋器攪拌。將混合物倒回鍋中。

2、將牛奶，奶粉，糯米粉倒入不粘鍋中熬到粘稠狀態(tài)，裝出備用。將牛奶糊過(guò)篩至細(xì)膩?lái)樆瑺顟B(tài)，封保鮮膜放冰箱冷卻。準(zhǔn)備好淡奶油和煉乳，將煉乳加入淡奶油，打發(fā)至比酸奶濃稠一些。將兩種材料混合均勻，分成幾份(幾個(gè)口味就幾份)將果醬和冰淇淋糊混合均勻備用，裝入裱花袋，準(zhǔn)備好模具。

3、需要準(zhǔn)備材料：鮮牛奶200克、動(dòng)物性新鮮奶油150克、奶粉35克、細(xì)砂糖 30克、玉米淀粉8克。將鮮牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。再向盆中加入細(xì)砂糖、淀粉、奶粉，同時(shí)用打蛋器攪拌均勻。

4、我以前經(jīng)常做，不過(guò)需要奶制的雪糕做底料的。用德氏小布丁之類的純奶雪糕就 用20根左右的雪糕，稍微化開一點(diǎn)，然后攪碎，里面加奶粉，打一個(gè)生雞蛋，白糖。具體放多少要看你喜歡什么口味了。攪拌均勻，然后放到冷藏室就可以了。

甩冰淇淋機(jī)怎么做奶油冰淇淋

1、冰淇淋機(jī)提前放冰箱冷凍一晚上 榨汁杯中加入紫薯泥，放入煉奶。倒入純牛奶。打成紫薯奶糊。淡奶油打發(fā)。將紫薯奶糊和淡奶油一起放入冷凍好的冰淇淋機(jī)中，攪拌10分鐘。

2、倒入混合物：將冷卻好的冰淇淋混合物倒入冰淇淋機(jī)的冷凍碗中。不要超過(guò)機(jī)器推薦的最大容量。開始制作：打開冰淇淋機(jī)，根據(jù)機(jī)器的指示設(shè)置好時(shí)間。大多數(shù)冰淇淋機(jī)需要20-30分鐘來(lái)制作一批次的冰淇淋。觀察和攪拌：在冰淇淋制作過(guò)程中，觀察冰淇淋的質(zhì)地。

3、做法：將所有材料混合，攪拌30s，溶化糖和可可粉。將所有材料加入冷凍碗開機(jī)?；旌狭祥_始變濃后，約15分鐘之內(nèi)即可完成，最后關(guān)機(jī)，取出冰淇淋食用。

4、白糖、水果泥放在一起，用微火加熱，不斷攪拌使糖完全融化。關(guān)火后，讓混合物冷卻至室溫并放入冰箱冷凍2小時(shí)。將混合液倒入帶有攪拌器的冰激凌機(jī)中，并根據(jù)制造商的說(shuō)明攪拌20-30分鐘，直到混合液變成奶油混合物。將攪打好的混合物倒入密封容器中，放入冰箱冷凍1小時(shí)。

5、冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng) 混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。

【奶粉怎么做冰淇淋】用奶粉做冰淇淋的做法

1、需要準(zhǔn)備材料：鮮牛奶200克、動(dòng)物性新鮮奶油150克、奶粉35克、細(xì)砂糖 30克、玉米淀粉8克。將鮮牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。再向盆中加入細(xì)砂糖、淀粉、奶粉，同時(shí)用打蛋器攪拌均勻。

2、做法 ：把香蕉攪拌成糊狀，撒進(jìn)奶粉和可可粉，攪拌均勻。把香蕉奶粉糊放冰箱下層，3小時(shí)后拿出來(lái)即可。奶粉怎么做冰淇淋：雞蛋奶粉冰淇淋 材料 ：雞蛋1只，奶粉5大勺，開水適量，白砂糖適量，葡萄干適量。做法 ：雞蛋打散至起泡即可。

3、先準(zhǔn)備材料我們要先準(zhǔn)備一些材料，比如說(shuō)開水、奶粉、糖、水果丁等。制作方法比較簡(jiǎn)單，為了保證奶粉充分溶解，我們盡量用溫度高的水來(lái)沖泡。在沖泡的時(shí)候要一邊倒入水一邊攪拌，最好是往水里加奶粉，這樣可以做到完全溶解。至于加多少奶粉，就要看自己的口感了，喜歡奶味濃郁的，可以考慮多放一些。

4、奶粉做冰淇淋最簡(jiǎn)單的方法如下：主要材料：雞蛋、檸檬汁、奶粉、水、奶油。主要工具：碗、打蛋器、鍋、鍋鏟、冰箱、筷子、冰淇淋模具。將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃，放入碗中。在碗里放入白糖，加幾滴檸檬汁，用打蛋器攪拌，直到蛋液顏色發(fā)白即可。

5、以下是一種制作奶粉冰淇淋的簡(jiǎn)單做法：材料：- 全脂奶粉：200克 - 糖：100克 - 淡奶油：500毫升 - 清水：200毫升 步驟： 將奶粉和糖混合在碗中。 慢慢加入清水，不斷攪拌，直到奶粉和糖都徹底溶解在水中。 加入淡奶油，繼續(xù)攪拌，直到所有的材料充分混合在一起。