火鍋怎么做

給大家推薦一種好吃又簡(jiǎn)單的火鍋?zhàn)龇ǎ簻?zhǔn)備好2盒濃湯型的火鍋料子，朝天椒切段，蔥白切段。準(zhǔn)備蝦丸、蔬菜丸子，再搭配一些鵪鶉蛋。燒開(kāi)后，加入2盒濃湯型的火鍋料子。加入粉絲、油豆腐、白菜梗。燒開(kāi)翻滾幾下，加入蔬菜丸子、蝦丸和鵪鶉蛋。

一：酸菜魚火鍋 做法：材料： 新鮮的草魚、酸菜、乾辣椒、花椒、姜絲、蔥段。調(diào)料： 鹽1 4茶匙、糖少許、太白粉1茶匙、紹興酒1 2大匙、麻油少許。做法：草魚切成0.5公分左右的厚度(不要切太薄，否者煎的時(shí)候會(huì)散開(kāi))，長(zhǎng)約六公分寬約四公分，再去除魚骨。

煮：即把用料投入湯中煮熟。其要決是： 要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質(zhì)地較緊密的，必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

羊肉火鍋是我們?nèi)胰硕己芟矚g的一道菜，它的具體用料和制作步驟如下： 準(zhǔn)備食材： 羊肉300克，胡蘿卜200克，干辣椒10克，香葉2片，油適量，姜1塊，大蒜4瓣，冰糖4顆，桂皮1塊，八角3個(gè)，料酒1湯匙，鹽1茶匙，老抽2湯匙，大蒜葉1根。 制作步驟： 一：把各種調(diào)味料準(zhǔn)備好，辣椒、蔥姜蒜都切成小段。

我這里介紹的羊肉火鍋的菜譜含有詳細(xì)的圖文步驟，可以幫您一步一步做出羊肉火鍋。

風(fēng)干狗肉火鍋 食材：狗肉500克、蔥2根、姜2塊、辣椒5個(gè)。 調(diào)料：白酒一勺、黃酒一勺、醬油一勺、味精3克、鹽一勺、辣椒醬一小瓶、白砂糖5克、豬油一勺。 香料：茴香一瓶、桂皮5克。 步驟： 狗肉洗凈剁成塊，泡在清水里泡幾個(gè)小時(shí)，中途要換水。 狗肉扔進(jìn)沸水中，滴入黃酒，焯幾分鐘。

自熱火鍋怎么吃

1、吃自熱火鍋， 拆開(kāi)包裝，將調(diào)料包擠在內(nèi)盒里，倒入蔬菜包，冷水蓋過(guò)食材。將加熱包放入外盒，倒半杯水。蓋好蓋子，等待15分鐘，開(kāi)蓋即可。具體制作步驟如下：超市中購(gòu)買的自熱火鍋。拆開(kāi)包裝，取出外盒、內(nèi)盒、粉條包、蔬菜包、調(diào)料包、羊雜包。

2、自熱火鍋食用前先處理食材，將加熱包加水放入內(nèi)層，蓋好蓋子煮熟食物就能吃了。先打開(kāi)包裝，拆開(kāi)食材和調(diào)料的包裝倒入上層食材盒，再加入適量的涼水?dāng)嚢杈鶆?，將加熱包放進(jìn)下層盒子里加入適量涼水，蓋好蓋子等待15分鐘左右就能吃了。

3、拆開(kāi)包裝后，倒入調(diào)料包、蔬菜包和主料包，倒入冷水沒(méi)過(guò)加熱包，蓋上蓋子，等15分鐘即可食用，下面介紹做法：主料：自熱火鍋1套 輔料：冷水適量 制作步驟：拆開(kāi)包裝，有外盒、內(nèi)盒、粉條包、蔬菜包、調(diào)料包、羊雜包。按照指示，將調(diào)料包擠在內(nèi)盒里。放了三分之一，覺(jué)得辣度就差不多了。

4、撕開(kāi)火鍋調(diào)料包，倒入上層盒子，隨后將底料和蔬菜等放入。 將發(fā)熱包放入底層盒子，加入水至沒(méi)過(guò)發(fā)熱包。 在上層盒子加入純凈水，蓋上盒蓋，等待20分鐘即可食用。

5、打開(kāi)盒子，取出蔬菜包調(diào)料包和發(fā)熱包（從白色盒取出發(fā)熱包）。將蓋子上的容氣孔拔開(kāi)，方便出熱氣。依次在白色內(nèi)盒內(nèi)倒入食用材料（食材倒入不分先后順序）。加入適量冷水。下層盒子放入加熱包并加入適量冷水。迅速放上，加了食用食材的白色內(nèi)盒，即刻將蓋子蓋上（氣孔不用堵上）。15分鐘后即可食用。

火鍋干碟怎么做

1、鍋上油，下豆豉煸炒出香味，關(guān)火，讓油稍微涼一下，然后慢慢到入辣椒碗中。

2、火鍋干碟把干辣椒、黃豆、花生米、八角、桂皮等材料先炒制一下，做出來(lái)香。下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：干辣椒50克、黃豆15克、花生米15克、八角、桂皮、香葉適量、鹽15克、白芝麻適量 制作步驟：小火，將鹽，黃豆，花生米，八角，桂皮，香葉入鍋，翻炒至豆類7分熟。

3、方法 步驟 用鐵鍋小火炒制，將花椒小火炒制5分鐘，干辣椒和八角炒制3分鐘；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 將所有食材入鍋，慢火，采取10秒 速度10打磨；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 經(jīng)過(guò)查看食材的顏色，確定可否盛出，并進(jìn)行裝碟食用。

自主小火鍋怎么煮

1、撕開(kāi)底料包根據(jù)個(gè)人口味倒入上層盒子，倒入1 3至半盒清水。撕開(kāi)苕粉包放入上層盒子最底部，再依次撕開(kāi)蔬菜包、其他菜品包，放入上層盒子。撕開(kāi)發(fā)熱包塑料包裝，將發(fā)熱包平整放入下層盒子，加冷水（只能用冷水）至底部水位線即可，冷水不要蓋過(guò)發(fā)熱包。迅速將上層盒子放入下層盒子并蓋上蓋子。

2、海底撈自助火鍋只需要將材料放入自煮鍋內(nèi)，蓋上蓋子等其自動(dòng)加熱煮熟后即可食用，具體方法為：取出自助鍋內(nèi)所有的調(diào)味袋和加熱袋。將鍋底的調(diào)味料倒入加熱鍋中。將加熱包放入外部鍋中，加水，然后蓋上加熱包。把加熱的鍋放到外面的鍋里。把鍋里倒入適量的沸水中加熱。

3、第一步：將自熱火鍋外包裝打開(kāi)，取出里面的食材倒入上層盒子中。第二步：打開(kāi)發(fā)熱包的外包裝。第三步：放在火鍋盒子的底層，加入冷水沒(méi)過(guò)發(fā)熱包。第四層：將上層食盒加入清水，放到發(fā)熱包上方。第五步：蓋上外面的蓋子，等待10-15分鐘，此時(shí)可看到上層盒蓋的排氣孔出熱氣。