馬蹄燉葡萄干——清熱解毒滋陰

1、馬蹄能清熱解毒、涼血生津、利尿通便、消食除脹，并促進(jìn)人體新陳代謝。葡萄干具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、消除疲勞、健胃、生津除煩、利小便的功效。甘蔗馬蹄燉葡萄干湯品具有清熱解毒、滋陰潤燥、生津解渴、利尿通便、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效。

2、馬蹄去皮洗凈，切小塊；甘蔗去皮斬段。鍋中注水，依次下甘蔗、馬蹄、葡萄干、攪勻。煮沸后小火煮約15分鐘。加入適量白糖攪勻，煮至白糖完全溶化后盛入湯盅即可。甘蔗馬蹄湯功效與作用 甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥、下氣、解酒的功效。

3、處理食材：將馬蹄去皮，洗凈后切成薄片；蘋果去皮去核，切成小塊；橙子去皮去籽，切成小塊；紅棗去核，洗凈；葡萄干和枸杞分別洗凈備用。煮湯底：在鍋中加入1500毫升的水，放入切好的馬蹄片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，使馬蹄的營養(yǎng)成分充分溶解在水中。

糖是怎么做的

1、洗糖，通過榨汁。是用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成的不規(guī)則晶體狀冰糖。呈淺棕色、琥珀冰糖（灰色）、中心分離形成糖結(jié)晶、黃冰糖、甜菜為原料（一步法）或以原糖為原料（二步法）：將白砂糖放入適量水加熱溶解。

2、 是選取富含糖的的植物進(jìn)行榨汁，然后過濾掉植物殘?jiān)?，得到富含糖分的溶液，之后?jīng)過反復(fù)凝結(jié)融化，使糖的純度提高。純凈的糖就是白糖，紅糖是混合植物殘?jiān)奶恰?/p>

3、糖是從甘蔗或甜菜中獲得的糖汁，經(jīng)過是制糖工藝后制成的。南方一般用甘蔗制糖，北方一般用的是甜菜。在制糖過程中，糖汁，黑糖，紅糖，白糖是根據(jù)工藝過程層層遞進(jìn)產(chǎn)生的。最后再通過不同的加工方式可以獲得不同的糖。比如牛軋?zhí)?，太妃糖，珍珠糖，糖霜?/p>

4、以甘蔗、甜菜為原料通過一系列的加工制作而成。甘蔗預(yù)處理前的甘蔗預(yù)處理甘蔗預(yù)處理主要是削減破碎設(shè)備撕裂的甘蔗，使甘蔗完全破碎，壓縮機(jī)收獲糖泥和砂泥等待洗滌的碎屑。沙子釋放后，它可以被打破。將甘蔗壓入壓縮機(jī)組后，通過多次擠壓和多次滲透提取糖，這是整個(gè)壓縮段的主要部分。

5、這是一種由糖晶體、未完全析出的糖分、水和可溶性雜質(zhì)混合而成的物質(zhì)。 分蜜與包裝：糖膏通過分蜜機(jī)進(jìn)行篩分，將成晶體的糖分離出來。這些糖在經(jīng)過干燥和冷卻處理后，被裝入包裝中。此外，還會(huì)抽取樣品進(jìn)行化驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。合格后的糖品將被儲(chǔ)存并準(zhǔn)備銷售，成為我們?nèi)粘Ｊ秤玫奶恰?/p>

6、甘蔗一經(jīng)收獲，便開始失水減輕重量，蔗糖逐漸轉(zhuǎn)化為還原糖，從而使純度下降。在干燥和高溫條件下更易轉(zhuǎn)化。因此，甘蔗不能貯存，應(yīng)盡快送糖廠加工，以收獲后不超過2天即加工為宜。甘蔗制糖工序包括提汁、清凈、蒸發(fā)、結(jié)晶、分蜜和干燥。后 4道工序的工藝技術(shù)與甜菜制糖的基本相同（見）。

簡單版葡萄干奶茶怎么做好吃又簡單,做法

準(zhǔn)備所需的材料，并將葡萄干清洗干凈瀝干水分備用。將所需的仙草粉和涼白開都稱量好，仙草粉與涼白開比例大約為1：25。黑涼粉中倒入少量涼白開，攪拌均勻。然后將混合好的黑涼粉水過濾到剩余的涼白開中，并再次攪拌均勻。一次性全部倒入到鍋中，大火煮沸，并不停攪拌。

所需材料：黑涼粉30克，白糖適量，西米適量，茶葉適量，純牛奶1瓶，花生葡萄干 步驟：拿一碗放涼水，倒入準(zhǔn)備好的黑涼粉，攪拌均勻。鍋中放入三碗半的水煮開，加入白糖（看自己喜歡的甜度適量加），再加入溶于水的涼粉加入沸水中。

主料 紅茶 10g 牛奶 250ml 輔料 水 150ml 步驟 鍋中放入適量水和紅茶。用中火燒開，煮5分鐘即可。用過濾網(wǎng)過濾一下。將過濾好的紅茶倒入碗中。將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中?；旌虾蟮谷氩璞校纯上碛?。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮(zhèn)奶茶。

做奶茶過程簡單，幾分鐘就可以搞定。關(guān)鍵是自己做的花式奶茶料超級足，而且味道一點(diǎn)也不輸給外面奶茶店的。

其實(shí)奶茶就是牛奶和茶的混合物，再輔以其他原料制作而成，外賣的即飲奶茶為了追求口感會(huì)添加一些食品添加劑，其實(shí)奶茶我們在家里用簡單的食材就能做出來。超級無敵好喝的焦糖奶茶 用料：鮮牛奶750ml、茶包4袋、糖40g、水15g 制作步驟 1：鍋中倒入糖，加少量水把糖浸濕。

冰糖是怎么做的

結(jié)晶方法：將出鍋的糖液盛入盤內(nèi)，放在土炕上用干凈棉被蓋實(shí)，當(dāng)天盤內(nèi)溫度保持在90攝氏度左右，以后每天降溫10攝氏度，降到第5天為止。如溫度不夠，可加火升高炕溫，一般情況下，糖液在結(jié)晶過程中，怕冷不怕熱，因?yàn)榻Y(jié)晶水多在汽化中，汽化越大，冰糖結(jié)晶率越高。

家制老冰糖 材料：高品質(zhì)白糖100kg、加清潔水35kg。

黃糖：傳統(tǒng)的方法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是黃糖磚。冰糖：經(jīng)再溶、潔凈處理后重結(jié)晶而制得。

冰糖也叫冰糧”，是由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，經(jīng)再溶、潔凈處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。自然生成的冰糖有白色、微黃等色，此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖（主要用于出口），如綠色、橙色等。

冰糖是制作出來的步驟如下：將白砂糖溶解于水中，這一過程通常涉及加熱糖水以促進(jìn)溶解。糖水經(jīng)過過濾和凈化處理，以去除雜質(zhì)和微小的顆粒。在糖水中添加晶種，這是為了幫助糖水更快地形成晶體。將糖水加熱至特定溫度（通常在115至120°C之間），并保持在該溫度下，以促進(jìn)糖水的飽和和結(jié)晶。

甘蔗馬蹄燉葡萄干——滋陰潤燥生津止渴

1、馬蹄去皮洗凈，切小塊；甘蔗去皮斬段。鍋中注水，依次下甘蔗、馬蹄、葡萄干、攪勻。煮沸后小火煮約15分鐘。加入適量白糖攪勻，煮至白糖完全溶化后盛入湯盅即可。甘蔗馬蹄湯功效與作用 甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥、下氣、解酒的功效。

2、馬蹄去皮洗凈，切小塊；甘蔗去皮斬段。鍋中注水，依次下甘蔗、馬蹄、葡萄干、攪勻。煮沸后小火煮約15分鐘。加入適量白糖攪勻，煮至白糖完全溶化后盛入湯盅即可。

3、馬蹄去皮，洗凈后切成小塊；甘蔗去皮，切成段。 在鍋中加入適量水，放入甘蔗段、馬蹄塊、葡萄干，攪拌均勻。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮約15分鐘。 加入適量白糖，攪拌均勻至白糖完全溶解，然后將湯盛入湯盅即可。

4、馬蹄去皮洗凈，切小塊；甘蔗去皮斬段。鍋中注水，依次下甘蔗、馬蹄、葡萄干、攪勻。煮沸后小火煮約15分鐘。加入適量白糖攪勻，煮至白糖完全溶化后盛入湯盅即可。馬蹄燉葡萄干的功效與作用 甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥、下氣、解酒的功效。

冰糖是怎么做出來的

黃糖：采用的原料是甘蔗。冰糖：蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方。加工方法不同 紅糖：經(jīng)提汁、澄清、煮煉，采用石灰法工藝（用石灰作為澄清劑 [2] ）制煉而成的粗糖，整個(gè)加工過程中不加入除石灰外任何化學(xué)試劑及食品添加劑，完全保留甘蔗原有風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì)。白糖：由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成。

冰糖是以白砂糖為原料，經(jīng)過再溶，清凈，重結(jié)晶而制成。冰糖可以以精煉糖廠精煉車間的中間制品精制糖漿為生產(chǎn)原料，也可以以白砂糖為原料，經(jīng)過再溶、清凈、重結(jié)晶生產(chǎn)工藝而制成，其有白色、微黃、微紅、深紅等色，結(jié)晶如冰狀，故名為冰糖。

烘干：將盆（桶）內(nèi)冰糖扣入烘干盤內(nèi)，適當(dāng)對冰糖晶體進(jìn)行人工破碎。結(jié)晶桶（盆）中間的冰糖結(jié)晶成塊狀，是優(yōu)質(zhì)的多晶體冰糖；桶（盆）底部和周邊的冰糖，晶形較不規(guī)則，尤其是底部，沉積的雜質(zhì)較多，質(zhì)量較差，所以應(yīng)進(jìn)行人工分選。底冰、壁冰經(jīng)破碎、篩選后做為單晶體冰糖的晶種使用。

、冰糖是白砂糖煎煉而成，適量吃是不會(huì)胖的冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，是由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，經(jīng)再溶潔凈處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀冰糖是涼性的。

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，是由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，經(jīng)再溶、潔凈處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，呈透明或半透明狀。冰糖分為以下幾類：單晶冰糖 呈規(guī)則的通明晶體狀，是上世紀(jì)六十年代出品的新型冰糖。其生產(chǎn)工藝為：分檔而成。

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，是由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，經(jīng)再溶、潔凈處理后重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。由于其結(jié)晶如冰狀，故名冰糖，也叫“冰糧”。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色。