各種夏日冰沙、冷飲、冰激凌如何制作

冰淇淋由飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作為主要原料，并添加適量的食品添加劑。經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、熟化、冷凍、硬化等工藝制成。和體積膨脹。牛奶冰淇淋：主要由“奶油”制成的冰淇淋，口感滑爽爽口，但也有奶油的高熱量等危害。

工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。特點：果香味濃，滋味可口。香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

在新鮮水果中加入煉乳、糖和水，然后放上冰塊，再用粉碎機粉碎，就可以做成非常濃稠純正的冰沙。芒果木瓜加煉乳多加冰。炒冰通常是用各種時令水果和口味做成的。第二，草莓冰沙 材料：7個草莓，3湯匙果糖，1湯匙白蘇打，和一些冰塊。練習(xí)：將草莓洗凈，去蒂，切成小塊。

冷飲怎么做

1、香草奶昔 用料：香蕉2根，香草冰淇淋300g，冰塊100g，牛奶100ml。做法：（1）香蕉去皮切成大塊。（2）把冰塊放入打碎機中打制成小冰晶。將香蕉塊、香草冰淇淋和牛奶放入攪拌機中，攪打至勻，然后再把打好的小冰晶放入，混合均勻即可。

2、氣氣泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯時再久一些些. 我覺得這個苛蕓詬斜饒ú璞苛芑購貿(mào) 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成. 若無玉米粉可用太白粉代 巧克力冰激凌的制作方法 將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

3、炎熱的夏季，冷飲又成為人們解暑的佳品。但市場上日漸增多的冷飲不免會讓你眼花繚亂，而不知如何選擇。

4、香瓜汁：香瓜半個，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）檸檬汁一茶匙。切小塊與其它一同入果汁機攪打?？杉由倭堪灼咸丫萍八楸肫咸丫票ＬO果汁：蘋果一個，芹菜兩根，檸檬汁一茶匙，紅葡萄酒少許。蘋果去皮、心切小塊，芹菜切段，入果汁機攪打，過濾取汁。

5、比起買奶茶，在家如果能實現(xiàn)奶茶自由那就更棒了！今天肆月就教大家如何在家復(fù)刻蜜雪冰城一些好喝的飲品，簡單易操作，手殘黨在家也可以輕松學(xué)會！冰鮮檸檬水 所需食材：檸檬，純凈水300ml，冰塊，蜂蜜做法：先將檸檬洗干凈切片之后放入玻璃杯當(dāng)中搗出汁水，三片就夠了，放多了容易過酸。

夏季就適合喝一些冰涼飲料,自己在家可以做哪些飲品

1、一．草莓奶昔原料：草莓150克、牛奶300克、煉乳20克。

2、水果汁將新鮮的水果榨成汁，加入適量的冰塊和蜜糖或白糖，冰箱冷凍半小時后即可享用。 自制冰茶將綠茶、黑茶等泡好，加入檸檬、薄荷葉或熟柿子等材料，再加入適量冰塊，放入冰箱約30分鐘即可冷藏飲用。 DIY汽水將檸檬等水果切碎裝入杯中，加入適量蜜糖或白糖，然后倒入碳酸水即可。

3、西瓜養(yǎng)樂多 西瓜切塊放杯底，搗出汁，依次加入冰塊，雪碧或者氣泡水，養(yǎng)樂多。超多肉葡萄 葡萄剝皮，放入杯底，搗碎，冷凍葡萄加冰塊打成冰沙，倒入冰沙，適量葡萄汁，最后加入酸奶即可。

4、給大家分享幾款自己在家輕松做出夏季飲品，既好喝還解渴！西瓜小雪球 制作方法：把西瓜對半兒切開，然后用挖球器挖出一個個西瓜球兒，然后把西瓜球兒放在盤子中，放入冰箱的冷藏里。

5、鴛鴦奶茶分冷熱兩種，在非夏季的日子，就趁熱喝，省去自然冷卻和加冰的步驟。冰鎮(zhèn)馬蹄銀耳羹原料：干銀耳5朵，馬蹄（荸薺）10個，干蓮子20顆，枸杞30顆，冰糖20克，清水1500ml 作法：將銀耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小時。枸杞用冷水浸泡。

夏天在家里能做什么冷飲呀

燉梨：將梨去皮、去核，加入冰糖和水，慢慢燉煮至梨變軟糯，可以加入少量生姜和枸杞增加口感。 香蕉酸奶冰激凌：將香蕉切成小塊，加入酸奶和少量蜂蜜，攪拌均勻后放入冰箱冷凍室冷凍幾個小時即可。 烤蘋果：將蘋果去核，撒上肉桂粉和糖，放入烤箱烤制10-15分鐘即可。

一，蜂蜜西柚水 做法：西柚簡單清洗下，剔除果皮，將果肉和蜂蜜一起放入杯中，放入適量的冷開水；把洗干凈的果皮切一塊大小合適的放入，蓋上蓋子密封，裝到冰箱的冷藏一夜即可食用；或者也可以直接倒入冰水，等到一個小時左右，也是很清涼。

自制涼飲可以選擇夏季供應(yīng)充足的西瓜、哈密瓜、菠蘿、草莓等等新鮮水果，可隨心所欲地進行搭配，再添一些牛奶、酸奶、綠豆湯、礦泉水等。比如綠豆鮮果湯，用水蜜桃、菠蘿、綠豆湯、蜂蜜來一起調(diào)配，要先將水蜜桃去皮去核，菠蘿去皮，與綠豆湯一起放入攪拌機打成汁。