甜筒冰淇凌蛋糕的做法步驟圖,怎么做好吃

1、準(zhǔn)備草莓蛋糕卷，棉花糖，香草冰淇淋。將蛋糕卷切片。挖勺冰淇淋球放入碗里。取小碗并鋪上保鮮膜。將蛋卷片擺上。冰淇淋用勺子拌溶。然后放入棉花糖。然后倒入冰淇淋在鋪好的蛋卷片上。再鋪上蛋卷片在冰淇淋上面。

2、準(zhǔn)備食材：奧利奧餅干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黃油30克、奇亞籽燕麥片1小袋。 來(lái)把奧利奧餅干用搟面杖壓碎，可以不用打開(kāi)包裝袋，先用搟面杖稍稍壓幾下然后輕輕搟成餅干碎。然后把倒出餅干碎倒入碗中和軟化的黃油攪拌均勻。

3、直到牙簽插進(jìn)去，拔出來(lái)上面是干的就可以了。把蛋糕放涼，脫膜，入冰箱冷藏2小時(shí)。取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時(shí)以上。然后取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個(gè)兩個(gè)疊起來(lái)（一個(gè)冰激淋面朝上，一個(gè)朝下）?？梢栽谏厦嬖偌?匙冰激淋或者鮮奶油做topping。

4、打一個(gè)雞蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶 用打蛋器攪拌均勻 加入面粉用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌，成糊狀 將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設(shè)置成180度，烤15分鐘左右。

蛋糕怎樣做簡(jiǎn)單又好吃

把雞蛋清和蛋白分離，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的鹽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以了，這樣會(huì)讓蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。用筷子或自動(dòng)打蛋機(jī)打蛋液，一直打到蛋白硬性發(fā)泡，即使把碗倒過(guò)來(lái)，蛋白也倒不下來(lái)，類似于奶油狀才可。用筷子打的話，一般十五分鐘可以搞定。

蛋黃加20克糖加油加水?dāng)嚢杈鶆?，篩入面粉，攪成蛋黃糊。蛋白打散分加幾滴白醋兩次加糖中速攪打，打至硬性發(fā)泡即可。挑小部分蛋白入蛋黃糊盆內(nèi)翻拌均勻，再倒回蛋白盆內(nèi)，切拌翻拌成蛋糕糊。倒入模具，烤箱預(yù)熱140度30分鐘，160度30分鐘即可。出爐倒扣脫模，把蛋糕從中間切成兩片。

將蛋糕頂部朝下冷卻。這樣可以讓蛋糕頂部平坦，制作多層蛋糕的時(shí)候堆疊起來(lái)就簡(jiǎn)單多了——如果蛋糕頂部還是有點(diǎn)弧形隆起，可以用鋸齒刀削平。

日式冰乳酪戚風(fēng)蛋糕怎么做,冰涼輕甜好滋味

cm戚風(fēng)模只能裝6分滿。烤箱180度烤30分鐘。小訣竅cream cheese加淡奶油做的，沒(méi)有另外的油脂材料，味道和質(zhì)感有點(diǎn)像輕奶酪蛋糕，沒(méi)有那么濕。奶酪戚風(fēng)蛋糕材料：奶油奶酪60克，淡奶油20克，牛奶25克，蛋黃2個(gè)，低粉48克，蛋白3個(gè)，糖粉40克做法：奶油奶酪放在攪拌盆里，隔熱水稍稍回暖。

用料 奶油奶酪 125克 低筋面粉 33克 雞蛋 2個(gè) 動(dòng)物性淡奶油 50克 酸奶 75克 細(xì)砂糖 50克 輕乳酪蛋糕的做法 制作這款蛋糕可以使用固底模，也可以使用活底模。如果是活底模，可以將活底取出，用錫紙包上，便于將蛋糕整個(gè)脫模。

日式輕芝士蛋糕的做法1 準(zhǔn)備好所有材料。100克奶油奶酪（cream cheese）室溫軟化 在模具四周刷上黃油，按照模具底部尺寸剪一張烘焙紙，放在模具底部。