蛋糕怎么做好吃又簡單視頻

1、古早蛋糕的用料：雞蛋6個(gè)、玉米油70克、牛奶65克、低筋面粉95克、細(xì)砂糖70克、檸檬汁5g。 古早蛋糕的做法： 步驟1：這里用的是8寸方模，因?yàn)椴皇枪痰椎模绻胖迷谒芯鸵缅a紙包兩層，防止進(jìn)水；里面刷一點(diǎn)油鋪好烘焙紙。

2、蛋黃里篩入面粉，上下攪拌至無粉粒 蛋白加入蛋黃攪拌均勻 放入微波爐里叮兩分鐘。因?yàn)槲⒉t的容器不夠大。

3、生日蛋糕 食材 雞蛋5個(gè)、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黃桃罐頭1瓶、胡蘿卜適量、白糖35克、葡萄干小許、彌猴桃1個(gè)。做法 蛋黃加20克糖加油加水?dāng)嚢杈鶆?，篩入面粉，攪成蛋黃糊。

怎么做蛋糕最簡單

將蛋糕頂部朝下冷卻。這樣可以讓蛋糕頂部平坦，制作多層蛋糕的時(shí)候堆疊起來就簡單多了——如果蛋糕頂部還是有點(diǎn)弧形隆起，可以用鋸齒刀削平。

蛋黃加20克糖加油加水?dāng)嚢杈鶆?，篩入面粉，攪成蛋黃糊。蛋白打散分加幾滴白醋兩次加糖中速攪打，打至硬性發(fā)泡即可。挑小部分蛋白入蛋黃糊盆內(nèi)翻拌均勻，再倒回蛋白盆內(nèi)，切拌翻拌成蛋糕糊。

最將拌勻的蛋糊倒入移動(dòng)蛋糕模具內(nèi)。 進(jìn)入烤箱分二步：① 第一步：溫度為140度，上下火，烤25分鐘。② 第二步：溫度為170度，上下火，烤25分鐘，取出涼透即可。

蛋糕的做法步驟

1、 在碗里打入4個(gè)雞蛋。倒入50克白糖。接著用打蛋器打發(fā)蛋液，打發(fā)至蛋液呈現(xiàn)粘稠狀態(tài)。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和雞蛋液攪拌均勻。把蛋糕液倒入烤盤里，可以給烤盤墊一層油紙便于脫模。

2、新手做蛋糕詳細(xì)步驟：先準(zhǔn)備好蛋糕食材，純牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按個(gè)人口味添加減少），帶殼雞蛋260g，檸檬汁少許。

3、蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料 雞蛋5個(gè)、低筋面粉80克、純牛奶40毫升、白糖40-50克、檸檬汁2滴、油40ml。步驟1 準(zhǔn)備好全部需要的食材 步驟2 五個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別裝入到兩個(gè)容器。

4、雞蛋要選用新鮮的雞蛋，中等大小，蛋黃蛋白分離。蛋黃中加入20克白糖，攪拌均勻，至微微發(fā)白。倒入色拉油，邊倒邊攪拌。攪拌均勻后倒入牛奶，一樣是邊倒邊攪拌。篩入低筋面粉。

怎么做蛋糕

做法步驟：第1步、分離蛋黃。第2步、分離蛋清。第3步、蛋黃攪勻，加入色拉油和牛奶，接著充分?jǐn)嚢杈鶆?。?步、篩入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌勻。

將蛋糕頂部朝下冷卻。這樣可以讓蛋糕頂部平坦，制作多層蛋糕的時(shí)候堆疊起來就簡單多了——如果蛋糕頂部還是有點(diǎn)弧形隆起，可以用鋸齒刀削平。

適量雞蛋加適量糖用打蛋器打散，如圖所示。然后鍋內(nèi)水燒熱（大概60度）關(guān)火，然后把適量雞蛋盆坐到適量溫水里，用電動(dòng)打蛋器高速攪打，如圖所示。

烤箱做蛋糕的做法步驟 將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個(gè)碗中。用打蛋機(jī)將蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。將雞蛋黃攪均勻，然后與奶、油一齊攪勻，再逐步加入面粉攪拌均勻。

倒入調(diào)勻的面粉，按下蛋糕鍵，沒有蛋糕健就用煮飯鍵，煮好之后馬上取出來。第7步、取出來倒扣在盤子里面。第8步、這是加了咖啡粉的咖啡味蛋糕。

好吃的千層蛋糕該怎么做

1、備注：此配方可以做- 一個(gè)6寸或者8寸的十幾二十張餅皮，奶油的量足夠做一個(gè)千層蛋糕。黃油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉類(低筋面粉，玉米淀粉，糖粉)攪拌均勻，有顆粒沒關(guān)系，等會(huì)還要過篩。

2、千層蛋糕是蛋糕的一種，一般的千層蛋糕會(huì)用到低筋面粉、黃油、奶油、雞蛋、牛奶、糖粉。制作需要將雞蛋打散，加入黃油、牛奶、糖粉攪勻，篩入低筋粉攪勻，冷藏半小時(shí)。奶油加糖打發(fā)。

3、五：千層蛋糕制作.制作過程簡單又治愈，-層面皮一層夾心，把餅皮和夾心全部用完就好啦 做好之后用保鮮膜封起來，放冰箱至少冷藏2小時(shí)，這.樣切的時(shí)候更好切，切出來的形狀也更加規(guī)整，味道也會(huì)更好。

4、榴蓮千層蛋糕的做法步驟 把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋面粉打勻，放置冰箱半小時(shí)。 把榴蓮去核，壓碎。 奶油加小許糖粉打發(fā)，待用。

5、點(diǎn)擊查看大圖 必備工具：打蛋盆、手動(dòng)打蛋器（手抽）、橡皮刮刀、長柄湯勺、篩網(wǎng)、不沾平底鍋、刀、砧板、抹刀、保鮮膜（油紙）、量杯 步驟 2 點(diǎn)擊查看大圖 低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合過篩后加細(xì)砂糖和鹽混合均勻。

6、主料 低筋面粉120 黃油20 奶油200 雞蛋2個(gè) 榴蓮3塊 牛奶380 輔料 糖粉45 榴蓮千層蛋糕的做法步驟 把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋面粉打勻，放置冰箱半小時(shí)。 把榴蓮去核，壓碎。