在玻璃板上滴一些水,然后把一個(gè)瓷盤放在上面,往盤子中加入適量的干冰...

1、瓷盤粘合在一起，這是因?yàn)槎趸迹ü虘B(tài)）在升華過程中需從周圍物體吸熱，使玻璃上的溫度降低直至到零度或以下使水結(jié)冰。

2、但如果冰的密度比水大，冰會(huì)不斷沉到水下，天暖的時(shí)候也不會(huì)解凍，來年上面的水繼續(xù)冰凍，直到所有的水都成了冰，那所有的水生生物都不會(huì)存在了。

3、我做了一項(xiàng)小實(shí)驗(yàn)下冊(cè)我做了一項(xiàng)小實(shí)驗(yàn)周末，我從電視上看到一個(gè)神奇的小實(shí)驗(yàn)——會(huì)吸水的杯子。我決定自己動(dòng)手驗(yàn)證真假。我準(zhǔn)備了一些材料，有盤子、打火機(jī)、蠟燭、杯子和少量的水。

4、 將氣球套在玻璃瓶瓶口上，讓空氣進(jìn)不去。接著，把熱水倒進(jìn)一個(gè)碗里，再把玻璃瓶放進(jìn)去，我目不轉(zhuǎn)睛地看著氣球，氣球真的變大了！我發(fā)現(xiàn)，氣球剛開始是頃刻間就抬起了耷拉著的腦袋。

5、水體積最小的時(shí)候是在4攝氏度），但是密度會(huì)變小。根據(jù)阿基米德原理，冰塊受到的浮力等于它排開的水所受的重力。所以，冰塊化成水是跟它排開的水一樣多的。

飯店怎么做干冰冒煙菜

1、有心飯店會(huì)用干冰來做冒煙菜使得菜顯得非常好看，這樣的做法其實(shí)的訣竅在于盛菜的盤子下有一個(gè)空格，這個(gè)空隙里放滿了干冰，干冰遇到空氣后就會(huì)冒煙。其實(shí)干冰就是固體的二氧化碳，而二氧化碳在空氣中就會(huì)形成煙霧。

2、如果我們用熱風(fēng)吹一下干冰，它立刻也會(huì)產(chǎn)生白霧效果，仿佛仙境一般，在舞臺(tái)上常用這方法制造云霧效果，舞臺(tái)干冰機(jī)因此而生；簡(jiǎn)單些用吹風(fēng)機(jī)，那怕對(duì)著干冰吹口氣或小太陽類似的加熱器便可得理想的效果。

3、氣泡菜 食客可以看著氣泡慢慢變大，然后嘭的一聲炸開，煙霧就會(huì)一瀉而下，宛如仙境。冒煙冰激凌 吃冒煙冰激凌就像抽煙一樣，不斷冒煙。

4、干冰 在菜品中放入了干冰，當(dāng)把菜品上桌后，菜品中的干冰接觸到常溫空氣就會(huì)轉(zhuǎn)換為白氣，干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。

5、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。

6、簡(jiǎn)易的方法就是用一個(gè)帆布口袋套在液態(tài)二氧化碳的容器口上，然后打開容器放出二氧化碳，這樣可以在口袋中收集到一些干冰。大量生產(chǎn)需要用專門的干冰制造機(jī)。干冰應(yīng)該儲(chǔ)存在高壓鋼瓶中。

做火鍋的做法

1、制作步驟 制湯水 將雞肉、豬排骨、豬骨洗凈，放入開水，煮出血水后，撈出用清水洗凈。放入鍋中，加水3000克，用大火燒沸，打去浮沫后改用小火燉出香味。舀出300克燉制好的鮮湯冷卻。

2、(一) 作紅湯用：加入適量蔥段、姜(拍松)、蒜、小火燉熬 2-3 小時(shí)，出油、出味，湯清亮，瀝去渣.火鍋內(nèi)放入四川火鍋(重慶火鍋)底料，加入熬出的湯，加入鹽，雞精，燒開熬化底料即可涮菜。

3、制作：二金條干辣椒用沸水燙燜10分鐘，控水，用刀剁細(xì)（或者機(jī)器絞成蓉），制成糍粑辣椒。

4、制作步驟：香菜和生姜小米辣切，淋上熱油，倒入醬油即可。 椰子雞火鍋?zhàn)龇ǎ?鍋里放入適量水，倒入椰子水，兩個(gè)全倒了。 鍋里再下馬蹄、胡蘿卜、椰子肉一起煮開。 放入雞肉，再放入枸杞紅棗，煮熟加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。

5、倒進(jìn)煮火鍋的鍋里，加點(diǎn)醪糟，加入高湯，加鹽 雞精 味精。