清理蝦的方法

1、清理蝦最好的辦法 在清水里多養(yǎng)一會，不然可以試試用地瓜粉洗，去掉污物 剝蝦皮：把蝦放冰箱里凍5分鐘，在拿出來剝，不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道，然后再剝皮就可以很輕松的剝出完整的蝦仁了。

2、在盆中加入適量食鹽。食鹽具有殺菌消毒作用。倒入適量清水，將食鹽充分溶解。之后將對蝦倒入到容器中。充分?jǐn)嚢韬?，將對蝦浸泡10到20分鐘。之后使用牙刷刷洗蝦的腹部。這樣蝦就清洗干凈了。

3、在水里放少量的食鹽，將蝦泡10-20分鐘，使其排出污濁，再用水沖洗干凈。用剪刀剪去蝦須和蝦頭較尖的部分的。從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)的第3個關(guān)節(jié)處，用牙簽插入，穿過蝦身。

4、將基圍蝦放入盆中，倒入大量的清水。然后在里面不斷的攪拌，可以清除基圍蝦身上大部分的污物。將基圍蝦撈出，換一盆水，水量沒過基圍蝦為佳。然后靜置約2小時，使基圍蝦吐出體內(nèi)的臟污。

5、活蝦的話先放到盆中，用清水沖洗，反復(fù)沖洗，洗掉蝦身上的臟東西。如果是冰鮮凍蝦，就解凍后清洗干凈表面。將清洗后的蝦放到盆中，另外裝上清水浸泡，可以將沒洗干凈或者蝦內(nèi)部的污物泡出或者吐出。

6、把蝦清理干凈的方法如下：工具：蝦、水、刀、剪刀、牙簽。將蝦浸泡在水中，可以攪動一下，去掉蝦表皮上面粘的污物。撈出控水后，用刀切去蝦頭的位置（直接用手拽掉也行）。

冷凍蝦尾清洗正確方法

先將冷凍蝦尾放在水中進(jìn)行一個自然解凍。待解凍完事之后，我們再將碗中放入少許的鹽。把放入鹽的水進(jìn)行一個攪拌，再將解凍好的冷凍蝦尾放入鹽水之中進(jìn)行攪拌清洗。

對龍蝦尾進(jìn)行解凍，在水中加入食用鹽，可以加快龍蝦尾的解凍速度。其次解凍后加入面粉在小龍蝦尾的盆中，攪拌均勻靜置20分鐘，讓面粉充分吸收小龍蝦尾的雜質(zhì)。

清水加鹽凍蝦尾先解凍，倒入清水里，加入適量鹽注意浸泡時間不宜過短，建議用軟刷刷洗蝦尾2小蘇打清洗將蝦解凍，取適量小蘇打，倒入大碗中，將解凍后的蝦尾倒入碗中，倒入少量水，輕輕搓洗后，用清水清洗。

先用流動的水沖洗幾次，用剪刀剪掉小龍蝦的腳和鉗子，再用小刷子把小龍蝦外殼刷洗干凈。小龍蝦的蝦尾是不能吃的，直接剪掉就行了。另外，小龍蝦的蝦線不能吃，也一定要去除。

冷凍蝦尾清洗正確方法 將冷凍小龍蝦放在熱水中，自然化凍之后，用流動的水多沖洗幾遍。用剪刀直接剪去蝦腦，注意留下蝦黃，蝦黃是可以吃的，而且蝦黃營養(yǎng)價值很高。

買回來的冷凍蝦尾需要先放在常溫中解凍，清洗干凈后再烹飪。清洗蝦尾時，可以先用鹽水浸泡一段時間，再進(jìn)行攪拌清洗，直到水變清澈即可，除了使用鹽水以外，也可以用小蘇打兌水浸泡清洗。

怎么清理蝦最干凈

1、用剪刀把蝦頭處的蝦須和蝦腹部的觸足剪掉。蝦須和觸足會殘留泥沙和雜質(zhì)，去除干凈吃起來比較清爽衛(wèi)生。用剪刀從蝦頭和蝦身的連接處，把蝦背剪開，這樣不僅方便入味，而且取蝦線也比較容易。

2、活蝦的話先放到盆中，用清水沖洗，反復(fù)沖洗，洗掉蝦身上的臟東西如果是冰鮮凍蝦，就解凍后清洗干凈表面2將清洗后的蝦放到盆中，另外裝上清水浸泡，可以將沒洗干凈或者蝦內(nèi)部的污物泡出或者吐出3接下來是處。

3、剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，用清水洗干凈即可。

4、把蝦清理干凈的方法如下：工具：蝦、水、刀、剪刀、牙簽。將蝦浸泡在水中，可以攪動一下，去掉蝦表皮上面粘的污物。撈出控水后，用刀切去蝦頭的位置（直接用手拽掉也行）。

小龍蝦怎么清除干凈

1、第一種：徒手清洗 用手捏住小龍蝦頭部，先剪去小龍蝦的左右鉗，這可以食用的。剪去雙鉗的小龍蝦，放在清水中浸泡幾分鐘。用手捏住小龍蝦頭部，用刷子將腹部刷干凈。

2、準(zhǔn)備一小盆清水，在清水當(dāng)中加入兩勺食用鹽和適量的白醋，攪拌均勻之后將小龍蝦倒入清水當(dāng)中浸泡。大約一個小時之后會發(fā)現(xiàn)水盆里會有很多臟東西，這就是小龍蝦身體里面臟東西全吐出來的表現(xiàn)啦。

3、買回家之后，我們需要對小龍蝦進(jìn)清蝦，剛買回家的小龍蝦表面一般裹著比較多的污泥，我們需要用清水先把表面的明顯的污泥給沖掉，然后用牙刷在小龍蝦的腹部等不易沖洗掉污泥刷干凈，刷洗的過程要注意不要被蝦鉗夾了手。

4、用手捏住小龍蝦頭部，先剪去右鉗，再剪去左鉗，放在清水中浸泡兩分鐘。捏住小龍蝦頭部，翻過來，盡量將腹部洗干凈，用手掐住尾巴，左右擰，直到斷開為止。拽住擰動的尾甲，然后慢慢拉出來，拉出腸子。

5、需要把小龍蝦泡在水中，清洗表面，抽調(diào)蝦線。將龍蝦放入水中浸泡一段時間，不斷更換清水，這樣才可以讓龍蝦將肚子中的臟東西吐出來。如果想要加快清洗速度，這個時候可以在水中放入幾勺子白醋。

6、材料準(zhǔn)備：清水、食用鹽、白醋、小龍蝦、剪刀、刷子等。泡水 把小龍蝦買回來之后，不要急著煮，而是先把小龍蝦放到清水中浸泡一天的時間，小龍蝦的生命力是比較頑強(qiáng)的，不用怕泡水一天小龍蝦會死亡。

大青蝦從冰箱里拿出來處理方法

1、蝦頭上有硬硬的一條蝦腔，很容易扎手。處理蝦的第一步就是把這個位置用剪刀剪掉。蝦頭里邊的沙包是不能吃的，需要去掉，把蝦頭拆開然后用剪刀擠出沙包。

2、解凍 把蝦從冰箱拿出來，或者買的是凍蝦直接解凍，冰去除以后，等上面的冰完全化了，我們也就完成了第一個步驟。去除內(nèi)臟 解凍后的蝦，把它們清洗一下，吃蝦大家都想把蝦線去掉，這里告訴大家一個小妙招。

3、青蝦解凍，處理干凈。借用牙簽，剔除青蝦的蝦線。處理好的蝦尾，擺入盤中備用。加姜片上開水鍋蒸五分鐘。取出姜片，倒掉盤中的水。起鍋燒油，加入適量蠔油，鹽，糖，醬油，水，熬制氣泡。

4、儲存：如果需要儲存處理好的青蝦，可以將其放入保鮮袋中，密封好后放入冰箱冷凍保存。這樣可以避免青蝦變質(zhì)，延長保質(zhì)期?？偨Y(jié)：處理青蝦干凈省力的方法包括去頭去尾、去殼、去腸線、清洗、浸泡和儲存。

冷凍蝦尾怎么清洗和處理

先將冷凍蝦尾放在水中進(jìn)行一個自然解凍。待解凍完事之后，我們再將碗中放入少許的鹽。把放入鹽的水進(jìn)行一個攪拌，再將解凍好的冷凍蝦尾放入鹽水之中進(jìn)行攪拌清洗。

冷凍蝦尾清洗方法。冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家后直接解凍，然后用水多沖洗干凈，用牙簽挑出蝦線，并且用手?jǐn)D蝦尾，把消化殘渣擠出來，然后在用水沖洗，如果是處理干凈的蝦尾肉，直接解凍即可。

買回來的冷凍蝦尾需要先放在常溫中解凍，清洗干凈后再烹飪清洗蝦尾時，可以先用鹽水浸泡一段時間，再進(jìn)行攪拌清洗，直到水變清澈即可，除了使用鹽水以外，也可以用小蘇打兌水浸泡清洗買回來的冷凍蝦尾怎么處理 烹飪蝦尾。

先用流動的水沖洗幾次，用剪刀剪掉小龍蝦的腳和鉗子，再用小刷子把小龍蝦外殼刷洗干凈。小龍蝦的蝦尾是不能吃的，直接剪掉就行了。另外，小龍蝦的蝦線不能吃，也一定要去除。