三文魚怎么保存

冰箱冷藏：如果是一次吃不完的三文魚，擔心變質和增長細菌，就需要及時的保存起來。放在冰箱冷藏室保存三文魚的一種方式，冷藏溫度一般選在4-24度之間，保存時間大概2-3天，再繼續(xù)食用時可以的。

三文魚可以使用微凍保鮮技術保存保鮮。微凍是將水產品保藏在-3℃左右介質中的一種輕度冷凍的保鮮方法。冰鹽混合微凍冰鹽混合物是一種有效的起寒劑。

冷藏保存?，F(xiàn)在一般家庭都有冰箱，利用冰箱給食物保鮮是常用的主要方式。

冷藏 當三文魚吃不完的時候，可以將三文魚用保鮮膜包住，然后直接放入冰箱的冷藏室冷藏，冷藏室的溫度在5攝氏度左右最佳，但是需要盡快食用，并且在保存過程中盡量不要沾到水，防止三文魚的新鮮度和營養(yǎng)的降低，以及變質。

冷凍三文魚怎么做

香煎三文魚：將三文魚解凍后，涂抹上迷迭香蒜蓉烤肉醬，放冰箱冷藏一小時，然后平鋪在烤盤上，放入預熱好的蒸烤箱里，190度烤15-20分鐘。

將冷凍的三文魚拿出解凍。解凍之后將其洗凈切成均勻薄片。之后將菠菜以及洋蔥洗凈，各自切成丁備用。熱鍋油，放入三文魚炸至兩面金黃。之后鍋里不用放油直接倒入培根碎翻炒。

將三文魚解凍，清洗干凈，剃去骨頭，然后切成大塊。2將胡蘿卜切成小丁塊。3將切好的三文魚撒上鹽、料酒、胡椒粉腌制一刻鐘。4先在炒鍋中倒入菜籽油，燒熱，先將三文魚翻炒熟后，出鍋備用。

怎么解凍三文魚最快 將三文魚拿出。然后準備一盆清水或者不需要水。將三文魚放進去，著急食用將其放常溫，不著急放冷藏。等大概1-2小時之后就可以將冷凍三文魚解凍了。

鹵三文魚，將冰凍三文魚放入帶有咸香的水中煮沸，常見的鹵料多為白糖、醋、蔥花、八角、胡椒、料酒，煮制時間一般為3-5分鐘，能將魚肉的鮮香和風味最大限度地保留下來。

材料：三文魚肉半斤，青蔥數(shù)根（切粒后1杯），姜（切末）1 4杯，蒜4瓣（切末），鮮醬油1 3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。

三文魚干怎么做來吃

步驟 將檸檬切碎 姜切末 蒜子拍扁切末 三文魚一面劃幾刀。準備碗 倒入鮮貝露 放1勺黑胡椒粉、姜末、蒜末 少許鹽 少許蜂蜜 拌勻。準備三文魚 淋入料汁 拌勻 腌制10分鐘。

海魚干用清水泡2-3小時。準備適量姜末與蔥花。將泡好的三肉魚上鍋大火蒸5分鐘。取出倒掉盤內的汽水，瀝干。鍋內小火下油，將魚排入鍋內慢煎。煎至兩面金黃。

如果是干的魚片，直接蒸就行了。如果是一般的魚片，做法如下 炒三文魚片 所有材料均洗凈哈。

老媽把咸三文魚拌上姜絲，在飯面上蒸，結果出奇地好。成品有自然風干的香味。 帶咸，但是不如買回來的死咸。 由于本身出油，也沒有買回來的干硬。 最重要的是干凈，衛(wèi)生，吃著放心。

[操作程序〕 1．馬哈魚去骨、皮，切成方丁，放涼水中泡去咸味；茄子去皮切成條。 2．鍋放油，燒熱，放。入茄子炸軟，撈出瀝去油。

三文魚干如果是咸的，切成小塊用油泡幾天，燜米飯快好時，放幾塊魚、臘肉或臘腸繼續(xù)燜，做好了就是廣東的煲仔飯。