運輸食物時為了防止食品腐爛變質長方形干冰是什么態(tài)變化

升華。干冰在升華時會吸熱，降低食物溫度，起到保鮮作用。干冰升華后不會留下液體，只有氣體，不會使食物潮濕。干冰升華后產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳密度大于空氣，會附著在食物表面，使食物與氧氣隔絕，防止食物的腐化。

這個快遞運送生鮮食品常用干冰保鮮，它利用的干冰的這個性質就是能夠快速的降低周圍的物品的溫度，在它揮發(fā)的時候。

干冰其實就是固態(tài)的二氧化碳，二氧化碳在常溫下是氣體，而固體直接變?yōu)闅怏w叫作升華，升華是吸熱的，如果這道題目來解答應該是升華吸熱。

干冰在低溫高壓的環(huán)境中突然暴露在常溫壞境下，因為內能的傳遞，它會迅速的從空氣當中吸收熱量，重新變?yōu)闅鈶B(tài)的CO2，這時整體壞境的溫度就會降低很多，CO2揮發(fā)，壓強保持不變，從而起到制冷作用。

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