海里的冰凍龍蝦怎么做好吃

1、龍蝦 1只 鹽 適量 姜 三片 蒜 6瓣 蔥 適量 料酒 適量 油 適量 生抽 適量 清蒸龍蝦的做法 切成段、塊。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 切好的龍蝦放入盤中，加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、鹽。

2、做法：把小龍蝦挑掉泥腸、拉掉腳，并挑去頭部的臟東西，用牙刷來(lái)刷凈。把花生放進(jìn)烤箱。用200度烤五分鐘左右。準(zhǔn)備一鍋熱水，倒進(jìn)小龍蝦，再次煮沸。加入適量的料酒，煮好的龍蝦瀝干。

3、，大龍蝦洗凈，剁下蝦頭煲粥。2，清洗蝦頭的時(shí)候去掉腮、蝦線等臟的部分，蝦頭里黃色部分是蝦黃，就是蝦卵，一定要保留。3，熱鍋熱油小火爆香姜和洋蔥。4，大火倒入龍蝦塊翻炒。5，加入胡椒繼續(xù)翻炒均勻。

4、我們先將龍蝦解凍，然后清洗干凈，剝?nèi)ノr皮，另外準(zhǔn)備適量的蔥姜蒜，切好備用。另外將八角、香葉、茴香等佐料泡好備用，接著準(zhǔn)備起鍋。

龍蝦冷凍后怎么做好吃

龍蝦2個(gè)、大蒜2個(gè)、食用油10克、鹽少許、蔥花少許。冰凍龍蝦常溫下解凍，把龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順著后背剪開一道縫。要盡量剪到尾部，然后把縫裂開的大一些。

準(zhǔn)備用料。凍龍蝦尾、香菜、油、火鍋底料、豆瓣醬、麻椒、干辣椒、啤酒、耗油、東古醬油、鹽、雞精、白砂糖、青紅辣椒、洋蔥。凍龍蝦尾，自然解凍，再把龍蝦尾開水下鍋燙一下，撈出瀝水備用。

食材：大龍蝦1只，萬(wàn)能蒜蓉醬適量，金針菇200g，蒸魚豉油1勺，鹽適量。冷凍大龍蝦解凍，清洗干凈。龍蝦一分為二，去掉蝦腸和沙袋，去掉后用流水沖洗一下，然后用廚房紙吸干水分。

把龍蝦肉切片。用黃油炒香后即放切成小片的蔥頭和蘑菇，略炒放入奶油少司對(duì)好口味，食用時(shí)盛入盤內(nèi)，并配放用鹽煮熟的土豆球。特點(diǎn)：簡(jiǎn)單易作，鮮香味美。

材料：冷凍大龍蝦頭2個(gè)，胚芽米200克，青菜適量，生姜10克，橄欖油15克，鹽少許，洋蔥10克，香蔥適量，胡椒粉少許，香菜適量，清水適量。大龍蝦解凍后洗凈，剁下蝦頭煲粥。

冰蝦怎么做好吃的做法

1、先把蝦解凍，鍋里燒開水，加點(diǎn)蔥姜，鹽，料酒，不用加味精，因?yàn)槲r本身就有鮮味。放入蝦煮2分鐘即可撈出。吃的時(shí)候兌晚汁，蘸著汁吃。

2、如果你喜歡料酒的香味的，也可以少放一點(diǎn)。蝦仁不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做出來(lái)也非常美味可口。以前人們還會(huì)買活蝦來(lái)自己進(jìn)行處理，但現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏都很快，很多人都沒(méi)有時(shí)間買活蝦自己處理。就會(huì)用冰凍蝦仁來(lái)做菜。

3、其他蝦類一般是生蝦，建議不要吃生蝦。北極冰蝦只需待其解凍后，就可以蘸醬鮮食，吃起來(lái)有點(diǎn)冰涼涼的口感，看起來(lái)粉紅有色澤，而且肉質(zhì)緊湊，口感甘甜，是非常美味的美食。

4、冰凍蝦仁最好吃的六種做法分別是清炒蝦仁、酸辣蝦仁、蝦仁炒飯、蝦仁蒸蛋、蝦仁炒面、蝦仁燉豆腐。清炒蝦仁 將冰凍蝦仁解凍后，用少許鹽和淀粉腌制片刻。

冰箱里凍的龍蝦可以吃嗎 怎么做好吃

冰凍的波士頓龍蝦可以吃。波士頓龍蝦如果是短期內(nèi)食用的話，可以放在鹽水中或者泡沫箱中保存，如果打算長(zhǎng)期保存的話，可以放進(jìn)冰箱冷凍層中保存。

冰凍龍蝦解凍后切斷備用。熱鍋下油，放入蒜姜爆香。加入蔥白段繼續(xù)翻炒，炒至香味飄出。放入備用的龍蝦段單獨(dú)爆炒。翻炒片刻后加入料酒和胡椒粉，翻炒均勻后蓋鍋蓋悶1分鐘。揭蓋放適量醬油翻炒均勻。

解凍后食用，可以做龍蝦粥具體做法如下：主要材料：大龍蝦頭2個(gè)，胚芽米200克，青菜適量，生姜10克，橄欖油15克，鹽少許，洋蔥10克，香蔥適量，胡椒粉少許，香菜適量，清水適量。1，大龍蝦洗凈，剁下蝦頭煲粥。

小龍蝦洗干凈了冷凍到過(guò)年能吃的。冷凍小龍蝦的做法：（1）冰凍龍蝦常溫下解凍，把龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順著后背剪開一道縫，要盡量剪到尾部，然后縫裂開的大一些。

水開后過(guò)五分鐘就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。這種做法，能夠把龍蝦的味道全部調(diào)出來(lái)，不象十三香的，滿嘴吧都是調(diào)料的味道。紅燒大蝦：這個(gè)做法比較簡(jiǎn)單，我采用的是油炒法。

熟的凍的火龍蝦，可以剝蝦尾炒吃，下面我們以一道龍蝦尾的做法做一個(gè)說(shuō)明。

已經(jīng)冰凍了的大龍蝦該怎么吃

解凍后食用，可以做龍蝦粥具體做法如下：主要材料：大龍蝦頭2個(gè)，胚芽米200克，青菜適量，生姜10克，橄欖油15克，鹽少許，洋蔥10克，香蔥適量，胡椒粉少許，香菜適量，清水適量。1，大龍蝦洗凈，剁下蝦頭煲粥。

切好的龍蝦放入盤中，加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、鹽。上鍋蒸，水開后開中火蒸十二分鐘，關(guān)火。開蓋放入蔥花，澆上熱油，上桌。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 小貼士 龍蝦切段盡量小一點(diǎn)，方便吃。

將龍蝦解凍，洗凈改刀，龍蝦螯去殼待用，龍蝦肉改成小段腌制上漿。將龍蝦頭尾焯水備用，龍蝦螯煨2-3分鐘，將香檳杯內(nèi)加入水果粒，將兩只煨好的龍蝦鰲并排立起后加入馬天尼酒。

冷凍熟波士頓龍蝦自然解凍后分切，將龍蝦身薄抹黃油，裝盤待用。時(shí)令蔬菜洗凈，用黃油炒熟，裝入龍蝦盤中。龍蝦頭與雞湯、黃油入鍋，用最小火熬1個(gè)半小時(shí)成稠汁，胡椒粉調(diào)好味，澆在菜上即成。

食材：大龍蝦1只，萬(wàn)能蒜蓉醬適量，金針菇200g，蒸魚豉油1勺，鹽適量。冷凍大龍蝦解凍，清洗干凈。龍蝦一分為二，去掉蝦腸和沙袋，去掉后用流水沖洗一下，然后用廚房紙吸干水分。

龍蝦刺身怎么做

1、到海鮮市場(chǎng)買來(lái)鮮活的龍蝦，并在準(zhǔn)備吃龍蝦刺身前準(zhǔn)備好充足的冰塊。

2、珊瑚蝦分開頭尾，蝦頭上一層薄生粉，大火油炸成脆炸蝦頭。蝦身去殼留尾，立即放入冰塊，急凍做成珊瑚蝦刺身，擺盤。

3、，清蒸，將龍蝦殺洗干凈，放入鍋中大火蒸4到5分鐘。配海鮮醬油。2，蒜蓉蒸，將龍蝦殺洗干凈備用。大蒜切蓉，鍋加油將蒜蓉一半炸至金黃，放入另一半生蒜蓉中，加少許鹽，雞汁。青紅椒未。醬熱油倒入蒜蓉中。

4、龍蝦刺身 材料：活龍蝦1只(約1500克)，芥末3茶匙，白糖1茶匙，熟植物油3茶匙，美極鮮醬油3茶匙，冰渣500克。

5、如果沒(méi)有攪冰機(jī)，可以將冰塊裹在干凈的毛巾中，分幾次在砧板上用厚刀將冰塊拍碎，越碎越好。拍碎的分一部分放入一個(gè)干凈的小盆中，更多的一部分放入大盤中。備用。

6、做 法： 將龍蝦頭擰下，龍蝦身用刀由兩邊切開，取肉。取龍舟一只，船身墊冰，生菜伴邊。龍蝦肉放在冰水里片刻，取出，批成片狀，排放在龍舟上。生抽、芥末拌勻，作為調(diào)料蘸食。