慕斯蛋糕用烤箱怎么做

翻拌到?jīng)]有干粉，烤盤鋪上烘焙紙，倒入面糊，用畫Z字的方法，把面糊攤平在烤盤里，磕出氣泡，放入預(yù)熱190度的烤箱。

模具（建議使用圓形或方形慕斯圈）篩網(wǎng) 烤箱 制作步驟：蛋糕底制作：將低筋面粉過篩，確保無顆粒。在烤盤上鋪上烘焙紙，涂抹一層薄薄的黃油。將面粉均勻鋪在烤盤上，用搟面杖輕輕壓實(shí)。

步驟準(zhǔn)備好全部需要的食材。步驟五個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別裝入到兩個(gè)容器。步驟蛋黃這一碗加牛奶加油，份量請(qǐng)見清單。步驟小技巧，再加面粉，用篩子過濾一次。步驟攪拌糊狀。

將蛋白分三次放入蛋黃液中，用刮刀切拌均勻。同時(shí)將烤箱預(yù)熱至160度。將蛋糕液放入8寸圓形烤盤中，用刮刀抹平表面。將蛋糕模具放入烤箱中烤制50分鐘左右即可?？竞煤?，將模具取出倒扣在烤架上。晾涼后脫模。