夏天冰激凌蛋糕在配送的時(shí)候放干冰會(huì)融化嗎

會(huì)融化，購(gòu)買(mǎi)時(shí)商家會(huì)提供二氧化碳干冰，可保持約兩小時(shí)的低溫，回家后保存在冷凍室里就可以了。我所知道的哈根達(dá)斯冰淇淋蛋糕是如此，想來(lái)元祖雪月餅也同理。

干冰可以用于蛋糕的保鮮和運(yùn)輸，而且不會(huì)影響蛋糕的口感。干冰能夠快速降溫，并且不會(huì)產(chǎn)生大量水蒸氣，這可以避免蛋糕變得潮濕從而影響口感。在夏季，一些冰淇淋店和蛋糕店會(huì)提供干冰給顧客，以保持蛋糕的新鮮度和口感。

隨包裝會(huì)附帶干冰，但是這只是應(yīng)急用于短途運(yùn)輸或轉(zhuǎn)移的，不食用的時(shí)候還是要急凍保存，長(zhǎng)時(shí)間置于室溫還是會(huì)融化的。

夏天速遞生日蛋糕可以選用快遞公司的冷藏快遞業(yè)務(wù)。

原來(lái)他們的冰淇淋月餅包裝是說(shuō)是一小 時(shí)的干冰，但也可以用到三小時(shí)還沒(méi)化完。飛機(jī)上能不能帶不清楚，你要咨詢(xún)一下機(jī)場(chǎng)才知道了。應(yīng)該烏魯木齊也有哈根達(dá)斯的專(zhuān)買(mǎi)店吧。

有辦法。就是要找一些冰塊，再找個(gè)比蛋糕盒稍大點(diǎn)的紙箱比較麻煩。把冰塊鋪在箱底，蛋糕放上面就可以了。

從上海寄到南通的蛋糕要一天能用干冰保鮮么

1、然而，需要注意，干冰的保鮮效果僅能維持一定的時(shí)間。例如，從上海到南通的蛋糕使用干冰進(jìn)行運(yùn)輸，但時(shí)間不能超過(guò)一天，因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)導(dǎo)致蛋糕變質(zhì)，從而影響口感。

2、不能，因?yàn)楦杀嵌趸迹趸际菬o(wú)法去冷藏的。

3、夏天速遞生日蛋糕可以選用快遞公司的冷藏快遞業(yè)務(wù)。

蛋糕能不能放干冰保存

1、蛋糕能不能放干冰保存 蛋糕可以放干冰保存。比如的冰激凌蛋糕就用干冰冷藏。但是要注意時(shí)間。只要常規(guī)冰箱冷藏室，干冰不要用塑料瓶，玻璃瓶，塑膠袋等密封或半密封，包裝是沒(méi)有問(wèn)題的，但量不要太大，屋內(nèi)要通風(fēng)。

2、干冰可以用于蛋糕的保鮮和運(yùn)輸，而且不會(huì)影響蛋糕的口感。干冰能夠快速降溫，并且不會(huì)產(chǎn)生大量水蒸氣，這可以避免蛋糕變得潮濕從而影響口感。在夏季，一些冰淇淋店和蛋糕店會(huì)提供干冰給顧客，以保持蛋糕的新鮮度和口感。

3、干冰是不可以用來(lái)淡奶油蛋糕的，保鮮的，咱們一定要用冰來(lái)進(jìn)行保鮮，這樣的話才能夠制造一個(gè)冰冷的環(huán)境。

4、不一定，看具體的時(shí)間，干冰的量越大，保存的時(shí)間約久，類(lèi)似裝哈根達(dá)斯冰欺凌蛋糕或月餅的都是以雙套盒裝的，如果能放入1公斤左右的干冰，應(yīng)該能維持比較長(zhǎng)的冷藏時(shí)間。不能，因?yàn)楦杀嵌趸?，二氧化碳是無(wú)法去冷藏的。

5、把干冰和蛋糕一起放入冰箱后，干冰釋放的二氧化碳會(huì)導(dǎo)致溫度降低，從而使得蛋糕中的動(dòng)物奶油凝固，發(fā)生固化或結(jié)晶現(xiàn)象。因此，不建議將干冰和食品一起放入冰箱中。

6、可以達(dá)到非常低的溫度。當(dāng)干冰蒸發(fā)時(shí)，會(huì)釋放二氧化碳?xì)怏w，所以在使用干冰時(shí)需要注意通風(fēng)。同時(shí)，干冰不宜直接接觸食品，需要用保護(hù)材料包裹好。如果使用得當(dāng)，干冰是保持食品冷卻的有效方式，不會(huì)導(dǎo)致蛋糕融化。