凍干草莓的制作方法有什么

把切開(kāi)的草莓平放在冰盤(pán)上，將冰盤(pán)中的草莓塊放入零下40度的冷庫(kù)，24小時(shí)冰凍，將冰凍過(guò)的草莓塊放入真空冷凍干燥機(jī)，使冰凍過(guò)的草莓塊在真空干燥機(jī)中干燥，即完成了凍干草莓的制作。

第一步：草莓的準(zhǔn)備 選擇成熟但不過(guò)熟的草莓，這樣凍干后的口感和營(yíng)養(yǎng)保存最佳。清洗草莓，去除表面的污垢。注意要輕輕搓洗，以免損傷草莓。使用剪刀或去蒂器去除草莓的葉子和蒂部。

使用軟毛刷輕輕刷洗草莓表面，確保徹底清潔。用廚房紙巾或干凈的布輕輕擦干草莓表面的水分。切片和去蒂 使用鋒利的小刀去掉草莓的蒂部。將草莓切成均勻的薄片，厚度大約為3-5毫米。切片時(shí)盡量保持一致，這樣凍干時(shí)會(huì)更均勻。

方法 步驟 1 6 分步閱讀 選擇優(yōu)質(zhì)的草莓，洗凈并瀝干水分，備用。2 6 把瀝干水的草莓切開(kāi)成大小均勻的草莓塊，備用。

制作凍干草莓的過(guò)程通常包括以下步驟：選擇新鮮成熟的草莓，清洗干凈并去除莖。將草莓經(jīng)過(guò)冷凍處理，通常在-40℃左右的溫度下冷凍一段時(shí)間。

凍干水果是怎樣制作的

1、凍干水果是采用冷凍干燥機(jī)的真空冷凍干燥法預(yù)先將水果里面的水分凍結(jié)，然后在真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水分升華，從而得到冷凍干燥的水果。簡(jiǎn)而言之，在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水分，保留其原有的營(yíng)養(yǎng)。凍干的優(yōu)點(diǎn)：一。

2、原料：蘋(píng)果、芒果若干。準(zhǔn)備容器，加入溫開(kāi)水，加一勺細(xì)鹽后晾涼。將蘋(píng)果清洗、去皮、去核，切片，浸泡在淡鹽水中。芒果用薄皮刀去皮，剖開(kāi)后切片。將水果片整齊地碼在風(fēng)干盤(pán)上。135_風(fēng)干12小時(shí)左右。

3、凍干山楂的制作方法如下：材料：山楂適量清水適量冷凍設(shè)備干燥的容器（如密封袋、密封盒）步驟：將山楂清洗干凈，去核。

4、凍干草莓是一種通過(guò)冷凍干燥技術(shù)制作的食品，這種技術(shù)可以去除草莓中的水分，保留其原有的形狀、顏色、味道和營(yíng)養(yǎng)成分。

5、全自動(dòng)運(yùn)行，可以遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能，非常方便。這套生產(chǎn)線設(shè)備除了生產(chǎn)凍干榴蓮干外，其他的凍干水果干也可以制作。

冰凍草莓怎么做

1、步驟1冰凍草莓的做法大全 新鮮草莓去蒂，用清水清洗兩遍，然后再用清水浸泡一會(huì)兒，把表面的農(nóng)藥等給泡掉。

2、草莓洗凈去締 吉利丁片冰水泡軟 泡軟的吉利丁片、細(xì)砂糖加入牛奶中，加熱牛奶至吉利丁完全融化 在碗里放入草莓 將牛奶倒入碗中 冷藏到牛奶凝固即可 切成合適的大小就可以了。

3、做法：草莓洗凈，去蒂。按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻。將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。撈出草莓，瀝去水分。將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。

4、把瀝干水的草莓切開(kāi)成大小均勻的草莓塊，備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 把切好的草莓塊平鋪在冷凍盤(pán)上，不要將草莓堆在一起，防止產(chǎn)生悶熱，損壞草莓。

5、凍草莓的做法：主料：草莓20個(gè) 輔料：糖50g、鹽適量。草莓洗凈。用鹽水泡一會(huì)。去蒂?zèng)_洗干凈。撈出控水，放在盒子里。蓋上蓋子，放進(jìn)冰箱冷凍。過(guò)3-4小時(shí)取出。咬一口，味道就像草莓冰激凌。

6、準(zhǔn)備新鮮的草莓，清洗干凈后去蒂、切片。將草莓均勻地?cái)[放在一個(gè)平底盤(pán)或者鋪上一層烘焙紙的烤盤(pán)上。把草莓放入冰箱冷凍，時(shí)間一般為4-6小時(shí)。凍好后，將草莓取出，裝入密封袋中，放回冰箱冷凍。

冰糖草莓做法(急吖)

先用自來(lái)水把草莓多沖洗幾遍，流動(dòng)的水可以沖掉殘留在草莓表面的農(nóng)藥，可避免農(nóng)藥浸入果實(shí)內(nèi) 洗干凈的草莓，不要馬上吃。

冰糖草莓做法如下：主料：草莓15個(gè)、冰糖100克、純凈水100克。草莓洗凈晾干，插上牙簽。冰糖加水，小火慢熬，邊熬邊攪拌，至冰糖融化。

買(mǎi)來(lái)大顆的草莓，洗干凈除去葉子備用。然后在鍋里放上冰糖將其融化，等待冰糖全部融化以后，稍微冷一會(huì)兒，看到冰糖快要凝固之前澆在草莓上，等待冷卻就可以了。

冰糖草莓做法如下：材料準(zhǔn)備 草莓500克、冰糖150克、水500克、檸檬半個(gè)。制作步驟 草莓洗凈去蒂，瀝干水分備用。最好選擇新鮮、成熟的草莓，口感更好。

冰糖草莓的做法 準(zhǔn)備草莓，洗凈去蒂。 將草莓放入開(kāi)水中焯燙一下后迅速撈出。 熬煮糖水至粘稠，加入草莓。 裹勻糖漿后放置冷卻，冰糖草莓即制作完成。詳細(xì)步驟 草莓準(zhǔn)備：選擇新鮮、無(wú)破損的草莓。

凍干草莓怎么做

把瀝干水的草莓切開(kāi)成大小均勻的草莓塊，備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 把切好的草莓塊平鋪在冷凍盤(pán)上，不要將草莓堆在一起，防止產(chǎn)生悶熱，損壞草莓。

選擇和準(zhǔn)備原料：選擇新鮮、成熟、無(wú)病蟲(chóng)害的草莓，用清水洗凈，然后用紙巾或干凈的布擦干水分。切片：將草莓切成薄片，厚度約為3-5毫米。切片時(shí)要保持均勻，這樣凍干后的效果會(huì)更好。

凍干草莓的做法：選用完好的草莓，洗凈瀝干備用。把濾過(guò)水的草莓切成均勻大小的塊狀。

選擇完好無(wú)損的草莓，洗干凈瀝干水分備用。將瀝干水分的草莓切成均勻大小的草莓塊備用。將切好的草莓塊平鋪在冷凍盤(pán)上，盡量不要將草莓堆疊在一起，防止草莓堆疊在一起時(shí)產(chǎn)生悶熱，損壞草莓。

預(yù)凍：將裝好盤(pán)的草莓放入凍干倉(cāng)內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)，溫度為-35℃，凍結(jié)時(shí)間為1―2h，使草莓的中心溫度達(dá)到共晶點(diǎn)溫度以下。

準(zhǔn)備好所有食材。黃油切小塊。餅干凍干草莓芒果蔓越莓干混合均勻，放進(jìn)烤箱80度保溫，時(shí)間不要烘太長(zhǎng)了，凍干草莓極容易烘變色了。開(kāi)小火，不粘鍋內(nèi)放入切成小塊的黃油融化成液態(tài)。