做五十斤紅燒肉放多少糖

材料 五花肉600公克，青蒜2支，辣椒1條，水適量，醬油3大匙，砂糖1大匙，米酒2大匙 做法 五花肉洗凈切適當(dāng)大小，放入鍋中略炸至上色后，撈出瀝油備用。青蒜切段，分成蒜白、蒜尾備用；辣椒切段備用。

紅燒肉：1斤肉放4勺子（50克）糖。給紅燒肉上色，首選是冰糖，其次是白糖，最后還是紅糖。

用白糖可以做紅燒肉。材料 五花豬肉450克，大蔥1根，姜片5片，八角4顆，白糖30克，鹽1 3小鹽，生抽2大匙，老抽1 4小匙，料酒2大匙，清水1000ml 做法 準(zhǔn)備工作：豬肉切成30mm x30mm方塊，大蔥切長段，生姜切片。

一般500克的豬肉放20克冰糖，紅燒肉具體做法如下：主要材料：精豬五花500克，鹽5克，紅燒醬油30ml，料酒15ml，冰糖20克，草果1枚，桂皮1枚，八角2顆。

1斤紅燒牛肉炒糖色要多少冰箱

斤紅燒牛肉炒糖色要多少冰糖嗎，15-20克。炒糖色：每斤肉15-20克冰糖就可以了。有把握的話，鍋中就放油，沒把握的話，鍋中就放水。紅燒牛肉的糖色糖量比例：炒糖色時(shí)油和糖的比例是1比1。

紅燒牛肉含有豐富多彩的營養(yǎng)成分。如果立即放入室內(nèi)溫度，在平均溫度高的一天內(nèi)就會(huì)變質(zhì)。然而，如果將煮熟的紅燒牛肉放入冰箱冷凍保存，可以保存1-2周，超低溫可以抑制細(xì)菌的生長。

紅燒牛肉做好了，裝在保鮮盒里，放進(jìn)冰箱冷藏室，可以放兩三天。做好的牛肉吃不完可以放在冰箱里 熟牛肉可以放在冰箱里存放，建議裝在保鮮盒里，然后放進(jìn)冰箱的冷藏室，可以存放7天左右。

做紅燒肉的時(shí)候,糖放多少合適

一般500克的豬肉放20克冰糖，紅燒肉具體做法如下：主要材料：精豬五花500克，鹽5克，紅燒醬油30ml，料酒15ml，冰糖20克，草果1枚，桂皮1枚，八角2顆。

一般一斤五花肉配15克糖，差不多等于你的糖勺的2勺，正常的小冰糖3，4顆吧。別吃太多糖對人體不好，適量即可，山海之味為您解

需要8顆冰糖，和完全沒過肉的開水。所需原材料：主料：豬肉帶皮豬肉500克、老抽15克、冰糖8顆。輔料：蔥段、姜片8片、八角4個(gè)、鹽。第一步：將豬肉清洗干凈，然后將其切成塊狀。

蒸1斤的紅燒肉需要放20g糖。操作步驟如下：【五花肉的腌制過程】：五花肉用溫水洗凈表面血水和油脂。洗凈的五花肉用刀切成1CM左右的見方塊。新鮮小土豆用清水洗凈表面泥塵。五花肉塊和土豆放在盤子中。

一分鐘后，將汁分次滴入鍋中染色。當(dāng)肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨后加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點(diǎn)甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當(dāng)肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。

40斤紅燒肉放多少油和冰糖

一般500克的豬肉放20克冰糖，紅燒肉具體做法如下：主要材料：精豬五花500克，鹽5克，紅燒醬油30ml，料酒15ml，冰糖20克，草果1枚，桂皮1枚，八角2顆。

所以2兩糖足夠超市有那種散裝的黃冰糖，買點(diǎn)一斤紅燒肉大概放一小撮大概7，8的樣子最重要的是要炒糖色，炒出好看的顏色才能放肉如果是用紅糖來做糖色，500g五花肉用5g紅糖即可；如果是冰糖，大約3g就可以了。

商場有那類裝散的黃冰糖，買些一斤紅燒肉大約放一小撮大概7，8的模樣最重要的是要炒糖色，炒成漂亮的顏色才可以放肉四五顆冰糖炒糖色就可以做一斤肉的紅燒肉必須大概一兩白砂糖就可以了。

準(zhǔn)備蔥段，姜片，蒜瓣。冷水把肉下鍋煮開，煮至表面白色撈出。把肉塊放涼，切成筷子的厚度，成均勻的大片。勾兌碗汁，生抽30g，老抽10g，準(zhǔn)備調(diào)料包。鍋中適量油，加入冰糖。

通常情況下一斤紅燒肉可以放25克的紅燒料即可。一道紅燒肉做法 五花肉600克，冰糖40克，八角2個(gè)，姜片蔥段適量，花椒適量，大蒜3瓣，生抽2勺，甜面醬1勺，鹽適量，植物油適量（或是紅燒料30克）。

第六步：將豬肉加入煸炒至出油，表面焦黃。第七步：調(diào)入冰糖老抽（沒有可以用紅燒醬油），翻炒均勻。第八步：向鍋內(nèi)加入開水，一定是開水，完全沒過豬肉，將冰糖加入。