麥當(dāng)勞肯德基的甜筒是怎么做的

麥當(dāng)勞甜筒雪糕的主要原料是三元奶漿，這種奶漿與市場上銷售的三元奶漿略有不同，因?yàn)辂湲?dāng)勞的三元奶漿有特定的配方。

自制麥當(dāng)勞同款威化筒蛋筒冰激凌冰淇淋：從冰箱拿出冷凍好的內(nèi)膽，內(nèi)膽需要冷凍至少8個(gè)小時(shí)，所以內(nèi)膽平時(shí)就放冰箱冷凍，需要的時(shí)候拿出來直接制作。

直到冰完全融化），加入一大袋和奶粉似的圣代粉，攪拌均勻，然后放入冷凍庫一天，再倒入圣代機(jī)，打出來就是甜筒或者圣代，我以前在肯德基打過工，親手做過。

從制作上來看，肯德基的甜筒都是用奶粉沖泡而成的；而麥當(dāng)勞的甜筒則是實(shí)實(shí)在在的奶制品制作而成的。兩者雖然外觀相似，但是口感上差別很大，不少小伙伴都反應(yīng)麥當(dāng)勞甜筒的奶香味更加香濃，其實(shí)就是這個(gè)原因。

餅干的做法,冰激凌夾心餅干怎么做好吃,冰

1、冷凍：將組裝好的冰激凌餅干放在鋪有烤紙或保鮮膜的托盤上，保持一定的間距，然后放入冰箱冷凍室冷凍至少1-2小時(shí)，讓冰激凌餅干硬化。

2、篩入低筋面粉、泡打粉和鹽，用刮刀或手工攪拌成面團(tuán)，注意不要過度揉面。將面團(tuán)包裹在保鮮膜中，放入冰箱冷藏至少30分鐘，這有助于餅干成型。預(yù)熱烤箱至180°C（356°F）。

3、制作夾心：烘烤完成的餅干取出冷卻。選擇你喜歡的夾心餡料，如巧克力醬、果醬或花生醬。在一片餅干上涂上適量的餡料。完成夾心餅干：將另一片餅干輕輕地蓋在涂有餡料的餅干上，輕壓使餡料稍微擠出來，這樣夾心餅干就完成了。

4、在兩塊精制的餅干之間，添加高熔點(diǎn)起酥油、白糖粉、維生素、香料等配料后，即成了夾心餅干。夾心餅干除具有焙烤制品的特有風(fēng)味外，還具有甜香酥松、細(xì)膩爽口、營養(yǎng)豐富的特色，所以深受消費(fèi)者歡迎，尤為兒童們所喜愛。

經(jīng)常喜歡吃甜筒怎么在家做呢

烤好的蛋卷馬上放在涼架上晾涼。PS：為了方便存放，我這次做的全都是片狀的，也可以趁面糊熱的時(shí)候塑形成圓筒狀或者碗狀。這個(gè)是做甜筒的錐形模具。趁熱像圖品上面卷起來，放涼定型。

步驟六：烘烤完成后，立即取出烤盤，用鏟子小心地將每個(gè)甜筒殼從烤盤上取下，迅速卷起，形成甜筒殼的形狀。這一步需要非常快速，因?yàn)樘鹜矚ひ坏├鋮s就會(huì)變硬，無法再彎曲成形。

保存密封罐 自己動(dòng)手做出來的創(chuàng)意造型甜筒脆皮，要是吸收了空氣中的濕氣而變軟就糟糕了，所以一定要記得好好地放進(jìn)密封罐保存才可以，如果份量多的話，最好分裝多罐，才不會(huì)因?yàn)橐恢遍_開關(guān)關(guān)喪失密封的效果。

可以在家自己做芒果蛋筒冰淇淋。主料：芒果160g，淡奶油200g，酸奶100g，牛奶160g，白砂糖46g，蛋黃2個(gè)。輔料：油50g，雞蛋2個(gè)，中筋面粉60g，白砂糖30g。步驟：大芒果一個(gè)去皮取肉，芒果的品質(zhì)直接影響冰淇淋的口感。

步驟 雞蛋，油，白砂糖，低筋面粉備用。食用油中加入適量的白糖，攪拌均勻。蛋液攪拌均勻。攪拌均勻的蛋液逐次加入到油中，并且攪拌均勻。低筋面粉過篩。攪拌均勻。模具兩面預(yù)熱，這樣受熱比較均勻。

下邊就加入到大伙兒感興趣的麟大官人課堂教學(xué)時(shí)間。這三款冰淇淋漂亮又美味，關(guān)鍵是方法還超簡單！做給愛人，盆友或是小朋友吃她們毫無疑問都喜歡的不要不要的的！還不悅動(dòng)手能力試一試。