西餐餐具需要怎么用

1、大餐巾可折起，折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開(kāi)直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前。拭嘴時(shí)需用餐巾的上端，并用其內(nèi)側(cè)來(lái)擦嘴。絕不可用來(lái)擦臉部或擦刀叉、碗碟等。

2、用水果刀。第九道咖啡。如加牛奶，用咖啡勺攪拌后飲用。第十道立口酒（蜜酒）。用立口杯。但在一般西餐中，餐具比較簡(jiǎn)單，菜點(diǎn)也比較簡(jiǎn)單。西餐餐具擺放有一定的規(guī)矩。

3、西餐餐具最基本的使用方法就是“從外到里”使用各種餐具，一般先用最外側(cè)的刀、叉、勺，逐步到最內(nèi)側(cè)的刀、叉、勺。談話時(shí)可以拿著刀叉，無(wú)須放下，但若需作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。

4、西餐餐具擺放有一定的規(guī)矩。在每個(gè)位置前的桌上要放好一個(gè)盛主菜的盤子，把盛小菜的碟子放在大盤里。湯盤要放在女主人身邊的茶幾上。刀放在盤子右邊，刀刃對(duì)著盤子，叉放在左邊，叉齒向下。勺放在餐刀的右邊。

5、你好！吃西餐使用刀叉時(shí)，應(yīng)右手用刀，左手用叉。只用叉時(shí)，可用右手拿。使用刀時(shí)，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng) 避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。吃面條時(shí)，可以用叉卷起來(lái)吃，不要挑。

西餐禮儀中吃色拉時(shí)只能用什么餐具

吃色拉時(shí)只能用叉子。應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同時(shí)也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。吃魚(yú)時(shí)可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開(kāi)。

，用勺子。西餐餐具當(dāng)中，除了刀叉之外，還有勺子。因此，當(dāng)自己遇到比較不好應(yīng)付的食物時(shí)，可以用勺子來(lái)吃。這樣做，完全符合西餐禮儀。2，用刀叉輔助來(lái)吃。單純用叉子應(yīng)付不來(lái)的食物，我們可以用餐刀來(lái)輔助。

如果沙拉是一大盤端上來(lái)則使用沙拉叉。如果和主菜放 在一起則要使用主菜叉來(lái)吃。如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨(dú)一道 菜，通常要與奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的 沙拉盤上，再取兩三片玉米片。

西餐餐具具體有大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點(diǎn)用的湯匙等。右手持刀或湯匙，左手拿叉。兩把以上，應(yīng)由最外依次向內(nèi)取用。

告訴我?guī)讉€(gè)沙拉的做法

原料：檸檬汁3湯匙；大蒜瓣2個(gè)；粗鹽3 4茶匙；小番茄1個(gè)；洋蔥半個(gè)；芫荽葉半把；鱷梨5個(gè)步驟：能切碎的菜全部切碎，挖出牛油果肉放到碗里，倒入檸檬汁，拿叉子搗 搗 搗。

因?yàn)槲也粣?ài)吃黃瓜所以放在土豆泥下面，如果有喜歡吃黃瓜的也可以把黃瓜切成丁一起搬進(jìn)去。

蔬菜沙拉。用料：紫葉生菜1棵、生菜1棵、苦菊1棵、紫甘藍(lán)1個(gè)、黃瓜1根、圣女果10個(gè)、沙拉醬40～60克。做法：（1）準(zhǔn)備好所有食材。（2）生菜葉子在流水下反復(fù)清洗幾遍，洗凈里面的雜質(zhì)，苦菊也摘好洗凈。

步驟一：草莓洗凈，浸泡一下，待用。步驟二：把浸泡好的草莓對(duì)半切好。步驟三：獼猴桃洗凈切塊待用。步驟四：把草莓，獼猴桃混合準(zhǔn)備加沙拉。步驟五：混合的水果加沙拉攪拌均勻。步驟六：裝飾好，可以食用。

水果沙拉的原料：鮮橙1只、香蕉1根、蘋果1個(gè)、奇異果1只、紅李1顆、提子6粒；水果沙拉的配料：酸奶1杯；步驟 方法 鮮橙剝?nèi)テ?，掰成瓣?duì)睿患t李洗凈拭干水，用刀削成塊。蘋果洗凈，削去外皮后切成塊。