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發(fā)布時(shí)間:2025-01-13 點(diǎn)此:56次
1、櫻桃不要熟透的,用水果保鮮濟(jì),配上干冰或二氧化碳?xì)怏w,塑料袋密封。可以保存大約一個(gè)星期的時(shí)間。
2、等干冰揮發(fā)完后,都可以吃的。飯店里的干冰一般都是食用級(jí)的干冰,因?yàn)楦杀闹饕煞质嵌趸肌?/p>
3、干冰升華所產(chǎn)生的壓力會(huì)引起爆炸,所以不可以將干冰儲(chǔ)存在不透氣的保溫箱內(nèi),因溫度過低,還要注意凍傷。不過網(wǎng)上就有干冰賣,價(jià)格應(yīng)該是100-100 千克,價(jià)格應(yīng)該都差不多吧。
4、因?yàn)楦杀鶞囟鹊脱剑鼰嵘A,適合冷藏保鮮。而且干冰不會(huì)化水,較水冰冷藏更清潔、干凈。
5、當(dāng)然是干冰。一是冷卻效果更好,溫度可以降得更低。二是沒有水份,食物不易腐爛。
不能。干冰是固態(tài)二氧化碳,常溫下放在果汁內(nèi),會(huì)快速升華,吸收周圍的熱量,使果汁中的水份或快速凝固,達(dá)不到制冷或冷藏的效果。
可以的,前提是你的干冰得是純凈的,沒有雜質(zhì)的。干冰就是固態(tài)的二氧化碳,二氧化碳是無毒的,如果你把干冰放飲料里能給你的飲料降溫,估計(jì)還能嘗到一點(diǎn)點(diǎn)酸味,那是一部分二氧化碳溶于水的原因。
食品級(jí)干冰放在飲料里或者水里是可以喝的,工業(yè)干冰則不能喝,會(huì)中毒。干冰是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。
干冰放在飲料中,可以使飲料溫度降低,且無毒無害,所以飲料還能喝。干冰是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。
不是。食品級(jí)干冰放在飲料里或者水里是可以直接喝的,不用融化再喝。工業(yè)干冰則不能喝,會(huì)中毒。干冰放在飲料中,可以使飲料溫度降低,且無毒無害,所以飲料還能喝。
等干冰揮發(fā)完后,都可以吃的。飯店里的干冰一般都是食用級(jí)的干冰,因?yàn)楦杀闹饕煞质嵌趸肌?/p>
1、長時(shí)間保存,肯定會(huì)凍傷。另外南方的水果會(huì)嚴(yán)重一些,比如菠蘿等??梢钥紤]真空或者充氮?dú)狻?/p>
2、因?yàn)楦杀鶞囟鹊脱剑鼰嵘A,適合冷藏保鮮。而且干冰不會(huì)化水,較水冰冷藏更清潔、干凈。
3、可以的,干冰就是固態(tài)的二氧化碳,對食物不會(huì)有破壞作用,而且儲(chǔ)存食物的效果還是可以的。因?yàn)楦杀臏囟容^低,所以不要用手直接觸摸,不然很容易凍傷的。
4、干冰在運(yùn)輸過程中都有很廣泛的用途,但是干冰的沸點(diǎn)(-57℃)和熔點(diǎn)(-75℃)都很低,水果的保鮮溫度往往在0℃左右,也許不能達(dá)到很好的保鮮效果。
1、鋼塊的話5個(gè)就可以快速冰涼。鋼塊不影響口感。
2、體積會(huì)變小而不是變大。所以,奶茶店500毫升杯子滿杯冰塊等于500毫升以下的水。原因是:冰在凍結(jié)的情況下分子間隙變大了,導(dǎo)致冰的體積比水大了,但是化成水后,分子間隙在變化了,但是冰確消耗了,所以體積應(yīng)該變小。
3、g的干冰合適。干冰是固體二氧化碳,將熱水與干冰放到一起,二氧化碳開始升華,干冰就從固體直接變成氣態(tài)。二氧化碳的溫度大約是零下八十度左右,當(dāng)二氧化碳遇到比它溫度高的物體時(shí)會(huì)迅速的汽化,所以干冰遇見熱水才會(huì)冒煙。
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